Sándwich de Huevo Frito y Aguacate

hace 9 años · Actualizado hace 7 meses

Imagen del Sándwich de Huevo Frito y Aguacate

De nuevo un sencillo sándwich donde el aguacate está presenta y además tiene gran importancia en el resultado final, sin olvidar la presencia del huevo frito que lo convierten una delicia total, una cena fabulosa en la que podrás disfrutar bocado a bocado.

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La preparación como veréis no tiene dificultad ninguna y no se tarda mucho en preparar. Pasamos a la receta.

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Espero que os guste. 

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Índice

Ingredientes del Sándwich de Huevo Frito y Aguacate

Para cada sándwich:

  • Dos rebanadas de pan de molde
  • 1/2 aguacate en rebanadas
  • 1 huevo
  • 2 lonchas de bacón
  • 4 rodajas de tomate
  • 60 gramos de queso crema
  • 1 trozo de cebolla muy picada
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal
  • Un poco de mantequilla

Elaboración de la receta

Llevamos el bacón a la sartén y dejamos al fuego hasta que quede bien crujiente. Colocamos en papel absorbente y reservamos para después. Por otra parte mezclamos el queso crema con la cebolla muy picada, sal, pimienta y el perejil. Freímos mientras tanto el huevo.

Untamos las rebanadas de pan con la mezcla de queso y cebolla. Colocamos los ingredientes, el aguacate, las rodajas de tomate, el bacón y el huevo frito. Llevamos a la sartén con un poco de mantequilla y dejamos hasta que se haya dorado bien. Servimos inmediatamente.

Imagen del Sándwich de Huevo Frito y Aguacate

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. lolines dice:
    enero 22, 2016 a las 9:23 am

    Vaya sandwich, tan completo y sabroso

  2. Merchi dice:
    enero 22, 2016 a las 12:15 pm

    Otro sandwich que pienso probar, así que me lo guardo, que para las cenas están de maravilla. Tiene un aspecto bárbaro.

    Besines

  3. Su dice:
    enero 22, 2016 a las 5:00 pm

    Me sorprende la mezcla de sabores, aguacate con huevo frito, pero es de lo más apetecible. Un besote.

  4. LA COCINERA DE BETULO dice:
    enero 22, 2016 a las 6:36 pm

    Buenísimo con el aguacate y el huevo, una combinación exquisita y jugosa.
    Besos.

  5. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
    enero 22, 2016 a las 6:45 pm

    Excelente propuesta para la cena del fin de semana.
    Besos. Lola

  6. speedy70 dice:
    enero 22, 2016 a las 8:13 pm

    MOlto appetitoso e ghiotto!!!!

  7. Marga Morguix dice:
    enero 23, 2016 a las 5:11 pm

    Esto lo tengo que probar cualquier noche para cenar, ¡qué rico!.
    Besos.

  8. Alicia Poyatos dice:
    enero 24, 2016 a las 5:48 pm

    Como me gustan estos sandwiches que nos traes, este en concreto, impresionante.
    Besazos.

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