Sándwich de Aguacate, Tomate y Tortilla Francesa

15/06/2014 · Actualizado: 26/02/2023

Imagen del Sándwich de Aguacate, Tomate y Tortilla Francesa.

El sándwich de hoy es una excelente opción para una cena o un almuerzo ligero. Me encanta el aguacate y como ya he dicho otra veces, está cada día más presente en nuestra cocina. Rara es la vez que no lo usamos en ensaladas, en algunos platos y en bocadillos o sándwich es una verdadera delicia. 

La combinación de hoy os puede resultar un poco extraña pero va a la perfección. El sabor suave de la tortilla, el aguacate con el sabor un poco más ácido del tomate y además el pan untado con una buena mayonesa resulta delicioso. Es un sándwich sencillo y perfecto que como he dicho antes os va a solucionar una buena cena.

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Para el pan, podéis elegir el que más os guste, os lo dejo a vuestra elección. Pasamos a continuación a la receta. Espero que os guste.

Índice

Ingredientes del Sándwich de Aguacate, Tomate y Tortilla Francesa.

  • Dos rebanadas de pan
  • 1 tomate cortada en rodajas
  • 1 aguacate cortado en rodajas
  • Mayonesa

Para la tortilla francesa:

  • 1 huevo
  • Sal
  • Aceite

Elaboración de la receta

Preparamos la tortilla para empezar. Batimos el huevo al que le añadimos un poco de sal. Calentamos aceite en una sartén. Echamos el huevo batido y dejamos que se vaya cociendo. Doblamos sobre si mismo cuando tome consistencia y dejamos hasta que este a nuestro gusto.

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Montamos el sándwich. Untamos con mayonesa las rebanadas y vamos incorporando la tortilla francesa, las rodajas de tomate y el aguacate. servimos inmediatamente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. speedy70 dice:

    mmmmmmmmmmm molto invitante!!!!

  2. Mayte Perez Duran dice:

    OOOHHHH que cosa mas rica, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

  3. LA COCINERA DE BETULO dice:

    Combinación ganadora para un sandwich muy apetecible.
    Besos.

  4. El Toque de Elena dice:

    Qué pintaza!!! Qué pena no tener aguacate ahora mismo o mejor dicho ese pedazo de sandwich para cenar!!! Me ha encantado, me has dado una buena idea para cenar un día! 😉 Besos

  5. maetiare dice:

    madre mía menudo sandwich te has marcado..... ésto me lo tengo que hacer pero yaaaaa. delicioso seguro

    un beset maetiare

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