Perritos Calientes a la Barbacoa

hace 8 años · Actualizado hace 1 año

Imagen de los Perritos Calientes a la Barbacoa

Me encontré esta deliciosa forma de preparar los perritos calientes en The English Kitchen. La salsa que lo acompaña es deliciosa, llena de contrastes y el bocado es realmente fantástico. Para mis hijas el plato fue toda una fiesta y disfrutaron de cada bocado y creo que es una excelente comida para empezar por ejemplo un buen domingo. Pasamos a la receta. Creo que no os va a decepcionar. Espero que os guste.

Quizás te interesen estas recetas:Hamburguesa al Estilo Americano. RecetaHamburguesa al Estilo Americano. Receta
Índice

Ingredientes de los Perritos Calientes a la Barbacoa

  • Salchichas (una por persona)
  • Un bollo de pan  para perritos calientes por persona

Para la salsa:

  • 1 cebolla
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • 250 gramos de kétchup
  • 125 gramos de agua
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa worcestershire
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • Una pizca de sal
  • Aceite

Para el acabado:

  • Cebolla finamente picada
  • Queso rallado

Elaboración de la receta

Picamos la cebolla y el ajo en porciones muy pequeñas. Pochamos en aceite hasta que la cebolla quede totalmente transparente. Agregamos a continuación el resto de ingredientes y dejamos a fuego lento durante al menos 20-30 minutos. Incorporamos entonces las salchichas y dejamos 15 minutos más, siempre a fuego lento.

Quizás te interesen estas recetas:Sándwich de Huevo Frito y Aguacate (Fried Egg and Avocado Sandwich)Sándwich de Huevo Frito y Aguacate (Fried Egg and Avocado Sandwich)

Abrimos los bollos para perritos caliente, colocamos la salchicha, salsa a nuestro gusto y para finalizar ponemos un poco de cebolla picada y queso rallado. Servimos inmediatamente.

Quizás te interesen estas recetas:Chivito Uruguayo. RecetaChivito Uruguayo. Receta

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Perritos Calientes a la Barbacoa puedes visitar la categoría Recetas de Sándwiches o Bocadillos.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Merchi dice:

    Me encantan estas cosas, ponme una coca cola al lado y soy feliz. Tiene una pinta buenisima José, normal que gustase tanto a tus hijas.

    Besines

  2. speedy70 dice:

    MOlto invitante!

  3. Las Creaciones de Mª José dice:

    Madre mia que pintaaaaa, una receta perfecta para esta noche de futbol besitos

  4. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:

    Si mis hijas ven este perrito caliente se presentan en tu casa a cenar sin más, que ricos.
    Besos. Lola

  5. Sopa de Sopa (Pepi) dice:

    Qué buena pinta!! Pronto caerá en casa!!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir