Tarta de Jengibre
hace 12 años · Actualizado hace 1 mes
El postre de hoy gracias a las diferentes especias que tiene adquiere un sabor diferente en la boca. Es una tarta muy especial, jugosa y que desde el primer momento te engancha.
Preparación no es complicada y el resultado creo que os va a fascinar.
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Ingredientes de la Tarta de Jengibre
- 225 gramos de harina de repostería
- 225 gramos de harina con levadura
- 300 gramos de azúcar moreno
- 175 gramos de miel
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 250 gramos de buttermilk
- 2 huevos
- 1 cucharada de jengibre molido
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
Para el glaseado de limón:
- 60 gramos de mantequilla en pomada
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 320 gramos de azúcar
* Molde cuadrado de unos 23 cm
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Elaboración de la receta
Tamizamos los ingredientes secos sobre un bol grande; añadimos a continuación el resto de ingredientes y mezclamos todo muy bien hasta que no queden grumos. Extendemos la masa sobre el molde que hemos untado con mantequilla.
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Bizcocho de Queso QuarkPrecalentamos el horno a 160 grados. Horneamos el bizcocho sobre una hora y media. Dejamos reposar 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla metálica para que se enfríe.
Mientras tanto preparamos el glaseado de limón. Batimos la mantequilla y la ralladura de limón en otro bol, incorporamos a continuación el azúcar glas y el zumo de limón. Este glaseado lo extendemos por encima del bizcocho una vez frío y cortamos en cuadrados pequeños para consumir.
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Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa dice:Me encanta la receta entera, tanto que voy a hacerla, no uso mucho el jengibre pero esto tiene una pinta estupenda. Besos
- CHARO dice:
el glaseado llama muchísimo la atención, aunque segurísimo que el bizcocho en si mismo está muy rico, y sobretodo debe tener un sabor muy original
- Carmen dice:
Me gustan mucho los bizcochos especiados, son además muy aromáticos. Y con ese glaseado, más rico aún.
Suerte en el concurso. Bss
- Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
una tarta muy novedosa en sabor para mi, sera muy aromatica.
Besos. Lola - Alicia Poyatos dice:
No se si es tu mejor tarta o no, solo se que tiene que ser riquísima.
Suerte en el concurso.
Besazos. - jantonio dice:
Con la foto creía que iba a ser de zanahoria, sí que tiene buen color y como a mí las especias me encantan pues que ya está guardada porque parece muy especial
Un saludo. - Los Fogones de Luisa dice:
Se ve deliciosa, y la cobertura tambien me ha gustado, te ha quedado fantastica, estupenda receta.
un saludo - Unknown dice:
ummmmmmmmmm deliciosa¡¡¡ese toque de jengibre debe estar...ummm.besines
Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa Deja una respuesta
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