Pastel de Chocolate (Chocolate cake)
hace 15 años · Actualizado hace 2 meses
Algo que me sorprende a veces es la cantidad de recetas que llevo de uno de mis libros de la Colección de Gastronomía temática de El Mundo, al libro que me refiero es al de Estados Unidos.
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Elaboración de la receta
Fundimos el chocolate y la mantequilla al baño María o en el microondas y dejamos enfriar la mezcla. Paralelamente, vamos echando y mezclando el resto de ingredientes en un cuenco en el siguiente orden: primero los huevos, a continuación el azúcar, poco a poco la harina y por último la levadura.
Cuando todos estos ingredientes estén bien amalgados, se incorpora el chocolate junto con la mantequilla y se remueve hasta que quede todo bien mezclado. Vamos a hornear a 180 grados, durante unos 35-40 minutos o hasta que hayamos comprobado que sale seco al pinchar un palito.
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José Manuel dice:Ana, bienvenida por aquí. Gracias por tu visita, y es verdad con nata montada o como nosotros hicimos una bolita de helado.
Anna, me alegro de que os haya gustado. Creo que medio sobre de levadura ha podido ser escaso. Prueba la próxima vez por lo menos con un sobre entero. Yo use un molde cuadrado de 24 centimetros.
CArilu, si estais de dieta hay que respetarlo. Saludos
Nenalinda, gracias, ya me contarás como te quedo. Saludos
Puchereta, lo mismo que he dicho antes, cuando lo hagas nos cuentas.
Bluelady, una mermelada le puede ir genial. Incluso un almíbar para regarlo. Y lo de la nata o chantilly para cubrirlo, creo que le pega también. Saludos
Maria Alonso, llevate los que quieras.
Ague, el chocolate es una delicia, raro es encontrar gente que no le guste. Cuando lo hagas ya nos cuentas.
saludos y abrazos
- Maria Dolores dice:
Ay José Manuel seguro que ya se lo han terminado todo y no me queda ni una migaja, menos mal que me vendrá bien para la dieta.
Saludos - María José Andreu Granados dice:
Una autentica maravilla de chocolate.
saludossss - Elena dice:
chocolateeeeeeeeeeeeeeeee y a esta hora mmmm que bueno,,esta genial la receta y la textura lo dice todo.
- Recetas al instante dice:
agarro un trocito con tu permiso para la hora de la merienda.
Saludos
Olguis.
- Ly dice:
Ayy con que ganas me zampaba yo ahora mismo un trozo, aunq acabo de cenar todavía me cabe.
Te cojo también la receta del helado, que tiene una pinta que no veas.
Bss - Itzi dice:
Hala, ¡qué bueno, pordiopordiopordios.
Un besazo y te roco un pedazo.
Yummi 🙂
- Patricia dice:
Tiene una pinta deliciosa.
El otro día estaba en un centro comercial ojeando libros de cocina, y pensé en comprarme alguno, y luego me dije, para que te vas a comprar uno si no das a basto con todas las recetas tan ricas que ponen en los blogs y quiero hacer. Así que me anoto esta también.
Muxus
José Manuel Deja una respuesta
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