New York Cheesecake
hace 15 años · Actualizado hace 2 meses
Hace unos pocos de días vi tantas tartas de queso de este tipo, que me dije, esta la tengo que probar. Esta en particular nunca la había probado.
Así que me puse a buscar en mis recetarios y la encontré. Espero que os guste mi versión, en casa nos encantó y sobre todo la capa de mermelada por encima que le da un rico sabor al conjunto.
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Bizcocho de Yogur con Pepitas de ChocolateEs una receta fácil y queda estupenda para una buena merienda. Vamos a conocer la receta. Seguro que os gusta esta New York Cheesecake.
Ingredientes de la New York Cheesecake
- 800 gramos de queso cremoso
- 200 gramos de nata
- 200 gramos de azúcar
- 6 huevos
- 2 cucharaditas de maicena
- 25 galletas María o integrales
- 50 gramos de mantequilla
Para la cobertura:
- Mermelada de arándanos
Elaboración de la receta
Picamos las galletas con la mantequilla caliente y vamos amalgando el conjunto hasta formar una especie de base, que extendemos en la base de un molde y presionamos muy bien. Horneamos a 150 grados durante unos cinco minutos.
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Bizcocho con Crema de AlmendraMientras tanto vamos a mezclar el queso cremoso, azúcar, nata, huevos y maicena.
Retiramos la base del horno y cubrimos con la mezcla de queso, devolvemos al horno y cocinamos al Baño María durante más de hora y media. Comprobamos con un palillo que pinchamos a ver si sale totalmente limpio. Dejamos enfriar y desmoldamos.
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*Podemos usar la mermelada que nos guste, o cubrir con chocolate, a gusto de cada uno.
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Carmen dice:Te ha quedado genial! A mí también me gustó mucho y ya estoy pensando en hacerla de nuevo.
Besos
- Federica Simoni dice:
sono pronta con la forchetta per assaggiare questa meraviglia irresistibile!!!!!:-)))
ciao!! - Nadji dice:
On ne se lasse jamais des cheesecakes.
j'aime beaucoup ta version.
A bientôt. - María dice:
Esto tiene que estar de vicio. la verdad es que apetece ponerse con ella.
La tarta helada te quedó genial, tb he visto por los blogs recetas de helado y me apetece ponerme con una, antes de que acabe el verano. Y las baboyas?? ni me sonaban, pero por la pinta y los ingredientes, me parece a mi que no iba a tener problema en comerme un par, o... más. Bicos - Trasteando en mi cocina dice:
Me encantan las tartas de queso y la tuya tiene una pinta estupenda!!!!!
Besitos
- Hilda dice:
Ayyyyssss... por una tarta de queso... maaaaa-toooooooo...jajajaja... mira que me gustan, pero de queso, no de nata, que se llama tarta de queso a cualquier cosa.
Me pido un trocito.
bsinos - Memória dice:
No creo que nadie se haya cansado de ver los dulces y tartas por aquí jeje. Me encanta el cheesecake, especialmente de este estilo. Me gusta esta foto también.
- Unknown dice:
Te ha quedado fantastica esta tarta, si no fuera porque acabo de hacer una hace unos días me iba rápidamente a la cocina a prepararla.
un abrazo
Carmen Deja una respuesta
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