Helado de Ciruelas y Yogur
hace 14 años · Actualizado hace 5 meses
Este año estoy experimentando con todo tipos de helados.
En este caso he aprovechado unas ciruelas que me regalaron y he combinado con el yogur.
Hemos obtenido un yogur con un toque muy suave gracias al yogur.
Ingredientes del helado de ciruelas
450 gramos de ciruelas blancas
350 gramos de yogur natural
100 gramos de nata
100 gramos de azúcar
40 gramos de azúcar invertido
50 gramos de leche en polvo
Elaboración de la receta
En primer lugar vamos a pelar y deshuesar las ciruelas. Trituramos la fruta junto al resto de ingredientes hasta que quede todo bien mezclado.
El procedimiento es parecido a lo que hacemos habitualmente, introducimos en la nevera y si no tenemos heladora es necesario remover cada cierto tiempo e incluso batir con la batidora de mano por lo menos una vez para que el helado no cristalice. Si tenemos heladora introduciremos el helado cuando lleve unas horas en la nevera antes de usar la mezcla y la dejaremos en ella el tiempo que nos indique las instrucciones.
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Anónimo dice:A mi me encantan las ciruelas ......asi que este helado me encantaría......
gracias por la receta
abrazosssss
dolores
- María dice:
José Manuel, todos tus helados son una delicia así que cada vez me resulta más dificil elegir uno de ellos. Un saludo.
cosicasdulces.blogspot.com - Fermin Sánchez dice:
Unhelado riquisimo para una tulipa de lujo, aunque no sea casera.
jeejje
Un abrazo. - superheroinaschollo dice:
menuda pinta de helado da me encanta una manera muy rica de comer fruta.
saludos.
http://cocinaparajovenes.blogspot.com/ - Cocidodesopa dice:
No soy muy de ciruelas porque en mi deben tener el efecto diurético contrario que en la mitad de la población, pero un cuenquito de tu helado no me iba a hacer tanto mal, ¿no?
Un saludo y feliz finde.
- Carmela (Sunflower) dice:
Para comérselo de un bocado, qué foto más bella, no necesita nada más para ser perfecta.Besos.
Sara Deja una respuesta
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