Galletas de Avena y Chocolate

hace 14 años · Actualizado hace 2 meses

Galletas de Avena y Chocolate

Me cuesta trabajo el tema de las galletas, no porque no me guste hacerlas, porque se acaban enseguida. El problema es que al haber tanta variedad en todos sitios, después me da pereza hacerlas caseras.

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Hoy traigo unas galletitas que me encanta, últimamente me estoy aficionando a la avena, la cual da una textura deliciosa.

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La fuente en realidad muchas páginas y yo he cogido lo que me ha gustado, creando mi versión.

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Índice

Ingredientes de las galletas de avena y chocolate

  • 150 gramos de harina
  • 175 gramos de avena en copos
  • 125 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar blanca
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 125 gramos de trocitos de chocolate
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo o líquida.

Elaboración de la receta

Tomamos la mantequilla a temperatura ambiente y le añadimos el azúcar, batimos muy bien hasta que quede amalgado y adquiera un color blanquecino. Incorporamos el huevo y la leche y volvemos a batir.A continuación vamos añadiendo la harina, la avena en copos , la levadura y el bicarbonato , la vainilla y por último las perlas de chocolate.

Mezclamos bien y procedemos a formar bolas del tamaño que nos guste. Es importante dejar separados unos centímetros. Horneamos a 180 grados durante unos 15 minutos.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Carmen Mª López dice:
    mayo 16, 2011 a las 7:50 am

    Deliciosas para el desayuno y la merienda! me las apunto

  2. Cogollos de Agua dice:
    mayo 16, 2011 a las 8:15 am

    Pues yo me estoy aficionando ha hacerlas y cada vez disfruto más con ellas. La Avena me encanta. Me gusta la receta un motón
    Un beso

  3. María José Andreu Granados dice:
    mayo 16, 2011 a las 8:36 am

    La galletas de avena son una maravilla tanto de sabor como de textura y la verdad nunca me he decidido a hacerlas, te han quedado fantásticas y con los tropezones de choco deliciosassss.
    saludossssssssssssss

  4. sacerdotisadeisis dice:
    mayo 16, 2011 a las 9:35 am

    ¡Qué ricas las galletas! Se ven deliciosas. Yo todavía no me he puesto a experimentar con la avena pero viendo este resultado. Ummmm....

    Un besito,

    Sacer

  5. Catarina Collins dice:
    mayo 16, 2011 a las 9:50 am

    Jose Manuel.
    Que buenas se ven las galletas... Estan con un aspecto delicioso : )

    Besitos

  6. Su dice:
    mayo 16, 2011 a las 9:56 am

    Pues yo no soy galletera (no es que no quiera, ¿eh?, pero, como a ti, me da pereza hacerlas), pero viendo tu resultado, con la excusa de unas visitas cualquier día me lanzo... Un besote.

  7. Mezquita dice:
    mayo 16, 2011 a las 10:35 am

    Tienen muy buena pinta Jose.... deliciosas.

    Bicos.
    Lau.

  8. jantonio dice:
    mayo 16, 2011 a las 2:23 pm

    Me guardo estas porque me van apeteciendo galletas con avena, con mucha más textura.
    Un saludo.

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