Dulce de Chocolate y Almendras

Definiremos el Fudge como un caramelo de azúcar, semejante a los caramelos de las piruletas pero de consistencia más suave, pero sin ser tan suave como los chicles.

Yogur de Leche de Coco

Es un postre muy habitual en la repostería americana y lo podemos encontrar en muchas y diferentes versiones.

Colineta José-Manu.

En el caso de hoy me he decidido por uno muy sencillo de chocolate y almendras. Lo más importante de todo es la sencillez del postre y el resultado hará las delicias de todo el mundo. La receta la he sacado de  Collaborative Curry.

Baklava de Chocolate

Ingredientes del Dulce de Chocolate y Almendras

• 2 tazas de chocolate semi negro
• 400 gramos de leche condensada
• Una cucharadita de vainilla líquida
• 1 pizca de sal
• 1 taza de almendras tostadas

Elaboración de la receta

Forramos un molde cuadrado de unos 20 centímetros con papel de hornear. En un cazo vamos a calentar a fuego suave la leche condensada con el chocolate hasta que se derrita. Es entonces cuando añadimos las almendras y no dejamos de remover. Para finalizar la pizca de sal y la cucharadita de vainilla. 

Vertemos la crema en el molde y dejamos enfriar totalmente. Reservamos en el frigorífico a continuación un par de horas y posteriormente troceamos en pequeñas porciones antes de consumir. Reservamos en el frigorífico tapado con papel film.

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