Brownies Oreo

 La receta de hoy es una auténtica pasada, para los amantes del chocolate y de las galletas oreo. La receta es de Lorraine Pascale y creo que no va a decepcionar a nadie.

Una forma más de preparar los brownies, añadiéndole las famosas galletas oreo, enriqueciendo la receta original.

Además son fáciles de preparar y creo que una fiesta total para los niños, estoy seguro que en la merienda vais a triunfar y también con los adultos. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes de los Brownies Oreo

• 200 gramos de chocolate
• 165 gramos de mantequilla
• 165 gramos de azúcar moreno
• 3 huevos
• 2 yemas
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 15 galletas de oreo
• 1 pizca de sal

* Molde de 20x20 centímetros

Elaboración de la receta

Comenzamos fundiendo el chocolate con la mantequilla al baño María o en el microondas. Mientras tanto batimos los huevos, las yemas y el azúcar hasta que haya doblado su volumen. Le agregamos a la mezcla de azúcar y huevos la mezcla de chocolate y mantequilla y seguimos mezclando. Continuamos con el resto de ingredientes a excepción de las galletas oreo.

Troceamos la mitad de las galletas y las añadimos a la masa. Vertemos sobre un molde que hemos forrado con papel de hornear. Ponemos el resto de galletas por encima y horneamos a 180 grados durante unos 30 minutos aproximadamente,. Comprobamos con un palillo que sale seco. Dejamos enfriar totalmente y cortamos en trozos antes de servir.

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