Brownies de Chocolate Blanco con Nueces de Macadamia

hace 10 años · Actualizado hace 7 meses

Imagen de los Brownies de Chocolate Blanco con Nueces de Macadamia

Hoy vamos a probar unos brownies diferentes. El chocolate blanco, combinado con las nueces de macadamia, y encima enriquecido con unas chispas de chocolate aportan un delicioso y dulce sabor a este pastelito.

La receta del libro Taste of Home Baking. Espero que os guste. De nuevo vuelvo a usar las tazas como medida para esta receta,  que recomiendo para los aficionados a recetas del otro lado del charco, como instrumentos muy útiles, tanto el juego de tazas y el de cucharas para preparar estas recetas.

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Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Índice

Ingredientes de los Brownies de Chocolate Blanco con Nueces de Macadamia

  • 1/3 taza de mantequilla
  • 4 onzas de chocolate blanco
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina de repostería
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de nueces de macadamia picadas
  • 1/2 taza de trocitos de chocolate con leche

* 1 taza = 250 ml
   1 onza = 30 gramos aproximadamente

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Elaboración de la receta

Derretimos  el chocolate blanco junto con la mantequilla al baño María a fuego suave hasta que se funda totalmente. Mientras tanto en un bol batimos los huevos y el azúcar. Añadimos la crema anterior y la vainilla. Continuamos con la harina y la sal y por último los trocitos de chocolate.

Vertemos sobre un molde cuadrado  que previamente hemos forrado con papel de hornear y horneamos a 160 grados durante unos 30-35 minutos o hasta que queden ligeramente dorados. Dejamos enfriar sobre una rejilla. Al servir cortamos en porciones.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Carlos Dube dice:
    octubre 19, 2015 a las 7:47 am

    Vaya espectáculo, seguro que es una delicia!

  2. Unknown dice:
    octubre 19, 2015 a las 9:16 am

    Merhabalar, hayırlı haftalar. ne kadar leziz, ne kadar da iştah açıcı olmuş. Ellerinize sağlık.Saygılar.

  3. Juani dice:
    octubre 19, 2015 a las 8:26 am

    Que pinta mas rica se le ve. Jose no me gusta.....que me encanta!!!! te ha quedado perfecto. Besosss

  4. Neus dice:
    octubre 19, 2015 a las 9:32 am

    He hecho alguna vez en casa y queda muy rico
    un beesote

  5. Alicia dice:
    octubre 19, 2015 a las 12:20 pm

    Mira que yo soy fan del chocolate negro pero es que los tuyos tienen muy buena pinta!

  6. LA COCINERA DE BETULO dice:
    octubre 19, 2015 a las 2:01 pm

    Se ve delicioso este brownie.
    Besos.

  7. Alicia Poyatos dice:
    octubre 19, 2015 a las 2:39 pm

    Voy a tener que pillarme el juego de cucharas y de tazas pero ya, cada vez que te veo una receta lo pienso y luego lo olvido....
    Las nueces riquísimas, el chocolate blanco en casa lo devoran y el brownie riquísimo!!!!!
    Besazos.

  8. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
    octubre 19, 2015 a las 4:31 pm

    Madre mía, debe estar delicioso, que bocado más exquisito.
    Besos. Lola

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