Bizcocho de Nata
hace 12 años · Actualizado hace 3 meses
Un sencillo bizcocho de nata, ideal para empezar el día o para una buena merienda con amigos. Por supuesto si la nata es fresca el resultado del bizcocho será excepcional.
Es fácil de preparar y el resultado lo tenéis a la vista, con un toque a vainilla de lujo e ideal para empezar la mañana o una buena merienda.
Conozcamos la receta.
Ingredientes del bizcocho de nata
- 4 huevos
- 200 gramos de mantequilla en pomada
- 300 gramos de harina de repostería
- 225 gramos de azúcar
- 150 gramos de nata
- 16 gramos de levadura química
- 1 gramo de vainilla en polvo
- Una pizca de sal
Elaboración de la receta
Batimos en un primer momento los huevos con el azúcar hasta que observemos que haya doblado su volumen. Añadimos a continuación la nata, la mantequilla, la sal y la vainilla. Seguimos batiendo hasta que quede todo bien incorporado.
Para finalizar incorporamos la harina y la levadura, removemos suavemente hasta que quede todo muy bien amalgado.
Precalentamos el horno a 180 grados y cocemos el bizcocho durante unos 50 minutos aproximadamente. Comprobamos con una aguja de coser o palito fino que sale completamente seco. Desmoldamos y dejamos enfriar antes de comer.
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Carlos Dube dice:Nosotros, mi familia vamos, hemos probado a sustituir la leche por nata en unas sencillas magdalenas y el cambio es realmente bueno. No te descubriremos con esto nada nuevo, pero es que mejora hasta en la textura.
- José Manuel dice:
A lo que tu dices, si es probar con leche recien ordeñada y hervida como se hacía antes y el resultado que obtienes en bizcochos, magdalenas y un arroz con leche es espectacular.
- mar dice:
jo que bueno, los bizcochos con nata suelen tener un sabor super especial, me encantan
- Federica dice:
Soffice e delicata, perfetta per una dolce colazione o merenda. Buona settimana
- Manderley de GuindillayCanela dice:
Que jugoso se ve y muy rico, ideal para la merienda o desayuno.
Besos
- Juani dice:
Un bizcocho excelente Jose, tengo que hacer uno de nata que tengo 2 dos brik a
punto de caducarse y no estoy por tirarlos, mientras lo preparo me llevo un trocito de este tuyo. Besosss. - São Ribeiro dice:
Um bolo perfeito para o lanche ,essa fatia esta mesmo a pedir uma dentada.
Boa semana
bjs
Carlos Dube Deja una respuesta
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