Bizcocho de Miel (Bolo de Mel)
hace 15 años · Actualizado hace 4 meses
Ya tengo varias recetas de la cocina Portuguesa, la cual me fascina en muchos aspectos, sus platos de bacalao y también la variedad de bizcochos que tiene.
La receta la he sacado del blog Mesa para 4, es un bizcocho con un sabor intenso debido a la miel, ideal para una buena merienda.
Ingredientes del Bizcocho de Miel
- 4 huevos
- 300 gramos de harina
- 200 gramos de miel
- 250 gramos de azúcar
- 150 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Elaboración de la receta
Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede todo bien amalgado y la mezcla haya doblado el volumen. Posteriormente vamos a incorporar la miel poco a poco hasta que quede muy bien incorporada y seguimos con el aceite hasta que toda la mezcla se vea amalgada.
Para finalizar incorporamos la harina, la levadura y la canela. Volvemos a mezclar muy bien para que quede todo mezclado. Horneamos a 180 grados durante 50 minutos.
Por otra parte, tengo que señalar, que he registrado el dominio de mi blog y a partir de ahora su dirección es www. asopaipas.com, desde Blogger me han dicho que puede haber problemas en un principio los 3 primeros días. No se si al cambiar el registro debéis de cambiar vuestros enlaces o modificar algo, por otra parte mi sección de blogs que visito ha desaparecido totalmente al cambiar el dominio, poco a poco iré restaurándola. Gracias y perdonar por las molestias.
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José Manuel dice:Renata, estaré esperando a ver como te queda.
Brujix, la verdad es que salio muy propio en el molde. Gracias
Nuska, no se si es mucho, el bizcocho esta divino.
Espe, es dulzón del todo
- José Manuel dice:
Mª Luz, esponjoso y el sabor que le da la miel es distinto.
Speedy70, gracias
Domi, pues estaremos atentos a que lo hagas.
Rocio y José Manuel, queda muy dulce, ya cuestión de gustos
- José Manuel dice:
Tere, me alegro de que te haya gustado.
Federica, la miel le da un sabor especial. Saludos
Honey, atrevete, te va a encantar.
- José Manuel dice:
Bluelady, gracias por tús recomendaciones, el molde es para el Kungelhoff, no se si lo he escrito bien, es redondeado pero no muy grande y así queda alto. Gracias
Juana, el bolo de arroz lo tengo pendiente, ya mismo va a caer. Besos y gracias
Mayte, la miel le da un sabor estupendo. ABrazos
Manderley, gracias
- José Manuel dice:
Luisa, la miga divina, te lo aseguro.
Sofritos y Refritos, gracias, la verdad es que ahora mismo parece que no hay ningún problema.
Alicia, la miel le da un sabor exquisito.
Neus, para no parar. Saludos
- José Manuel dice:
Patri, como tú dices totalmente distinto a lo habitual.
Saludos
- María dice:
Estoy segura que cuando le comente a mi hijo de hacer esta receta el será el primero en meterse en la cocina, porque hacer bizcochos y dulces le apasiona, por lo tanto tendré que ver si es tan bueno el resultado como se ve.
Un saludo. - Ana Powell dice:
Estoy viendo que has dado a mis paisanos otra nacionalidad, ahora somos "Porgueses". Mañana mismo tendre que ir a cambiar el passaporte.
Un bizcocho muy delicioso ♥
José Manuel Deja una respuesta
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