Bizcocho con Crema de Almendra

hace 15 años · Actualizado hace 5 meses

Bizcocho con Crema de Almendra

Paseando por la red me encontré con un blog muy interesante y donde podéis encontrar muy buenas recetas de todo tipo. Es el Recetario de Canecositas, en el cual encontrareis bizcochos muy interesantes aparte de otras delicias.

Yo elegí uno con crema de almendras que me resultó muy interesante la combinación de ingredientes.

El resultado es un bizcocho muy tierno y esponjo que merece la pena probar si queréis hacer algo distinto.

Índice

Ingredientes del bizcocho de crema de almendra

  • 4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 130 gramos de crema de almendra
  • 250 gramos de almendra
  • 1 sobre de levadura
  • 100 gramos de aceite
  • Almendras fileteadas y azúcar para espolvorear
  • 1 cucharada de crema de almendras
  • Un puñado de almendras fileteadas
  • Un poco de azúcar moreno

Elaboración de la receta

Batimos los huevos y el azúcar en primer lugar hasta doblar el volumen de la mezcla inicial que teníamos. A continuación incorporamos la crema de almendra y seguimos mezclando.

Añadimos el resto de ingredientes, primero el aceite y después poco a poco la harina con la levadura con movimientos envolventes.Vertemos sobre un molde y horneamos a 160-170 grados durante 30-40 minutos. Comprobamos con un palito que sale limpio.

Tuesto las almendras fileteadas un poco, procurando que no se quemen. Añado a la cucharada de crema de almendras unas gotitas de agua y pinto por encima el bizcocho, espolvoreo por encima las almendras fileteadas con un poco de azúcar moreno.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bizcocho con Crema de Almendra puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. José Manuel dice:
    julio 24, 2010 a las 12:35 pm

    Gracias por vuestros comentarios.

    Yo también me había preguntado siempre para que podía usar esta crema y cuando descubrí el bizcocho me dió mucha alegría, auntque ya tengo otras ideas, ya las mostraré.

    Saludos

  2. Federica dice:
    julio 24, 2010 a las 1:52 pm

    Wonderful jose, this cake is gorgeous. I love almonds. Bye, have a nice Sunday

  3. Clemenvilla dice:
    julio 24, 2010 a las 2:03 pm

    Estupendo este bizcocho y con ese sabor que le tienen que dar las almendras. Hace ya tiempo que lo tengo entre las recetas pendientes de hacer.
    Un besito

  4. Nadji dice:
    julio 24, 2010 a las 2:45 pm

    Ce gâteau semble délicieux.
    J'en prendrai bien une tranche.
    Bon weekend et à bientôt.

  5. Mayte dice:
    julio 24, 2010 a las 3:01 pm

    Delicioso!! Me llevo un trozo grandote 😀

    Besiños

  6. LA COCINERA DE BETULO dice:
    julio 24, 2010 a las 3:11 pm

    Cómo nos endulzas la vida. Y a la báscula también, jejeje. Se ve delicioso, es que Cane tiene unos pasteles que tientan.
    Besos.

  7. http://www.chilenacocina.com/ dice:
    julio 24, 2010 a las 3:24 pm

    Jose Es un bizcocho muy tentador , tendré que averiguar si se encuentra la crema de almendras
    Dan muchas ganas de hacerlo
    Tu bizcocho pasiego esta dando vuelta al mundo creo que empezare por ese
    besos

  8. Annie dice:
    julio 24, 2010 a las 4:14 pm

    Un bizcocho delicioso con almendras me gusta muchísimo.
    Un cariñoso saludo

Deja una respuesta

Subir

Síguenos