Quesadillas Caprese con Aguacate y Pollo

hace 8 años · Actualizado hace 1 año

Imagen de las Quesadillas con Aguacate y Pollo

Para la receta de hoy he usado varios productos; las tortas de trigo de Zanuy, la pechuga de pollo en aceite y un poco de mayonesa Ibarra. He preparado unas deliciosas Quesadillas estilo caprese con dos ingredientes añadidos, el pollo y el aguacate, aunque al final tampoco he podido resistir e incorporarle algo de Queso Cheddar. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de las Quesadillas Caprese con Aguacate y Pollo

  • Tortitas de Trigo
  • Pechuga de pollo
  • Tomates Cherry
  • Mozzarella
  • Albahaca fresca
  • Queso cheddar
  • Aguacate
  • Sal
  • Pimienta

* Las cantidades dependen del número de comensales.

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Elaboración de la receta

La preparación es muy sencilla. Preparamos los diferentes ingredientes que vamos a usar. Cortamos la pechuga de pollo, los tomates cherry, la mozzarella y el aguacate, al que le quitamos la piel y cortamos en rodajas.

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Rellenamos las tortitas con los diferentes ingredientes; un poco de pechuga de pollo, tomates cherry mozzarella, albahaca a nuestro gusto, aguacate y por último queso cheddar. Para finalizar salpimentamos a nuestro gusto. Doblamos las tortitas sobre si mismo y cerramos

Calentamos una sartén y dejamos las tortitas un par de minuto por cada lado hasta que observemos que el queso se ha fundido. Servimos inmediatamente. Podemos acompañar con un poco de mayonesa.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Nenalinda dice:

    Uummmmmmmmmmmmm como tienen que estar de muerte relenta no lo siguente pena de no poder dar cuenta de ellas.
    Bicos mil wapo.

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