Pollo con Especias Cajún y Helado de Queso de Oveja Curado
29/09/2012 · Actualizado: 14/10/2023
La receta de hoy es muy simple, como ya explique hace un par de días, al helado de queso de oveja curado le viene de lujo un acompañamiento de carne. Me he decidido por una pechuga de pollo troceada y simplemente aderezada con especias cajún y un poco de sal.
El picante de estas especias acompañado por la suavidad y el toque salado del helado es una verdadera delicia que os va sorprender.
Ingredientes del Pollo con Especias Cajún y Helado de Oveja Curado
Para la carne:
- Una pechuga de pollo
- Especias Cajún
- Sal
- Aceite de Oliva
Para acompañar:
Elaboración de la receta
Troceamos el pollo en dados pequeños. Le añadimos especias cajún a nuestro gusto, sal y removemos. Añadimos Aceite de oliva a la sartén y calentamos. Incorporamos los dados de pollo y salteamos hasta que queden en su punto.
Servimos el plato con los dados de pollo y dos bolas de helado de queso de oveja curado.
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Su dice: Estupenda mezcla de texturas, amén de que el helado mitiga el picor del cajún. Un acierto. Un besote.
- María Alonso dice:
Me parece una combinación espléndida, no dejas de sorprenderme (para bien).
Un saludín. - María dice:
Una combinacion de lo mas deliciosa, y original, viniendo de ti, no me sorprende nada todo esta deliciosamemte rico. Besicos
- Carlos Dube dice:
Tremendo, el pollo, patatas, conejo cajún me vuelve loco!, y con ese helado mmmhhh
- Maria Sanchez dice:
Una combinacion muy original, el pollo se ve muy rico y el helado seguro un exito.
Besos
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