Pollo con Especias Cajún y Helado de Queso de Oveja Curado

hace 12 años · Actualizado hace 8 meses

Imagen de Pollo con Especias Cajún y helado de queso

La receta de hoy es muy simple, como ya explique hace un par de días, al helado de queso de oveja curado le viene de lujo un acompañamiento de carne. Me he decidido por una pechuga de pollo troceada y simplemente aderezada con especias cajún y un poco de sal.

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El picante de estas especias acompañado por la suavidad y el toque salado del helado es una verdadera delicia que os va sorprender.

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Índice

Ingredientes del Pollo con Especias Cajún y Helado de Oveja Curado

Para la carne:

  • Una pechuga de pollo
  • Especias Cajún
  • Sal
  • Aceite de Oliva

Para acompañar:

Elaboración de la receta

Troceamos el pollo en dados pequeños. Le añadimos especias cajún a nuestro gusto, sal y removemos. Añadimos Aceite de oliva a la sartén y calentamos. Incorporamos los dados de pollo y salteamos hasta que queden en su punto.

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Servimos el plato con los dados de pollo y dos bolas de helado de queso de oveja curado.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Su dice:

    Estupenda mezcla de texturas, amén de que el helado mitiga el picor del cajún. Un acierto. Un besote.

  2. María Alonso dice:

    Me parece una combinación espléndida, no dejas de sorprenderme (para bien).
    Un saludín.

  3. fimere dice:

    parfaite combinaison bravo
    bonne soirée

  4. María dice:

    Una combinacion de lo mas deliciosa, y original, viniendo de ti, no me sorprende nada todo esta deliciosamemte rico. Besicos

  5. Carlos Dube dice:

    Tremendo, el pollo, patatas, conejo cajún me vuelve loco!, y con ese helado mmmhhh

  6. Maria Sanchez dice:

    Una combinacion muy original, el pollo se ve muy rico y el helado seguro un exito.
    Besos

  7. Unknown dice:

    Que explosión de sabor y contraste de color, texturas...
    Muy original.
    Salu2

  8. Bea, recetasymás dice:

    Un plato bien completo y bien original!
    Besos

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