Pollo con Bulgur y orejones. Receta
hace 15 años · Actualizado hace 2 años
Hoy estreno un alimento que llevaba tiempo deseando probarlo. Al final me decidí, lo encargué en la herboristería y me decidí por una receta que encontré en el Canal Cocina. Tengo que reconocer que me ha sorprendido, se parece al Cous-Cous y creo que pronto haré nuevas recetas con este nuevo descubrimiento.
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- 2 pechugas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 Cebolla
- 40 gramos de orejones de albaricoque
- 100 gramos de bulgur
- 20 gramos de piñones
- 300 gramos de caldo de pollo
- Cilantro, comino
- Sal y aceite
Elaboración de la receta
Hacemos un majado con el ajo y el aceite, untamos las pechugas y doramos en el aceite.
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Servimos inmediatamente y podemos cortar las pechugas
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Remealsurdelsur dice:Como me alegro que te hayas decidido con el bulgur, yo le tengo ganas pero siempre lo voy dejando para otro dia, pero despues de leer tu opiníon que ya no me lo pensaré.
El plato me parece perfecto.
Besitos
- ONEGA dice:
no conocía ese ingrediente, cuando he visto la foto pensé que era cous-cous... tendré que investigar algo sobre el bulgur...
un saludo - José Manuel dice:
Creo que en todas las herboristerías lo puedes encontrar. Para mi ha sido todo un descubrimiento y muy positivo.
- dolores dice:
Yo tampoco conocía el bulgur y voy a investigar tambien sobre ello...me encanta el cous cous y si se parece , me encantará
saludos!!!
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