Pollo Asado
hace 16 años · Actualizado hace 1 año
La receta de hoy, es una petición de mi hija mayor. Lleva ya bastante tiempo pidiendo que le cocinará un pollo asado, al final le prometí que un día había que hacerlo y lo cumplí.
Sinceramente nunca había asado un pollo en el horno, no sé si a vosotros os ha pasado, pero como siempre se han comprado los que ya te venden horneados, como que nunca me había puesto. La verdad es que es más cómodo, un domingo acercarse al lugar habitual y comprar uno.
Al final como ya he dicho, una promesa es una promesa, así que me puse a investigar un poco y al final os ofrezco lo que a mí me ha parecido que podía quedar bien. Espero que os guste la versión que yo ofrezco, puedo deciros que mi hija quedo encantada.
Ingredientes del Pollo Asado
- 1 pollo
- Aceite de Oliva
- Manteca de Cerdo
- Sal
- Pimienta Negra
- 1 limón
- Tomillo
- Romero
- Patatas Asadas como Guarnición
Elaboración de la receta
El pollo ya viene preparado y limpio, por lo menos el que yo compré. He embadurnado el pollo con aceite de oliva y manteca de cerdo ( mi madre me comentó que queda más jugoso y es verdad).
Dentro del pollo voy a introducir el limón troceado, un poco de tomillo, romero, sal y pimenta. Por el exterior también añadí la sal y pimienta.Precalentamos el horno a unos 180 grados. Antes de introducir el pollo lo pinchamos con la barilla que normalmente vienen para los hornos y que va a ir dando vueltas a medida que se va cociendo.
Mi pollo tardo cerca de una hora en cocerse, supongo que va a depender del tamaño del animal y también del horno.
Por otra parte a la vez que horneaba el pollo, he asado unas patatas para acompañarlo.
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nuria dice:Qué curiosas son las costumbres.. tú la primera vez que haces un pollo asado y yo que lo habré comprado una vez en mi vida ya asado porque siempre lo hago en casa.. Y me encanta cómo lo has hecho tú, estoy segura de que te quedó delicioso 🙂 besos
- Federica Simoni dice:
adoro il pollo!deve essere eccezionale questa ricetta! complimenti!
- Sebeair dice:
yo nunca compré de esos pollos ya asados, tampoco hice nunca uno entero porque es demasiado, pero sí hacemos mucho contramuslos de pollo en el horno y nos encanta, te quedó fantástico y muy doradito. Besos.
- fuat gencal dice:
Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz, güzel ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.
- mar dice:
a mi me encanta el pollo asado y me puedo comer media barra de pan untando la salsa se ve muy ricooo
- Espe Saavedra dice:
jolin,se me bloqueo esto..te decia que yo lo hago en bolsa,luego lo saco y toque de gril y asi no me mancha nada..aprovecho todo:huesos para caldo,pechugas para croquetas...me encanta
- más que hermanas dice:
No me extraña que le gustara, la pinta no es para menos.
Es verdad que a veces es más cómodo comprar algunas cositas que ya vienen hechas que pasar todo ese trabajo... pero ¿y la satisfacción de hacerlo uno mismo? eso no tiene precio, jeje, y más si nos sale así de bien.un beso
- brujix dice:
Pues muy rico el pollito asado, casero y con mimo. Yo tp había asado nunca un pollo entero hasta hace muy poquito!
besis!
nuria Deja una respuesta
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