Ensalada de Remolacha y Queso Feta

La idea de esta sencilla ensalada la tomé de un programa de Jamie Oliver. Me encanto su sencillez y sobre todo que en casa gustan mucho estos dos ingredientes.

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Estos platos te sacan de un apurto en cualquier momento, y como he dicho antes lo podemos preparar en un momento, no implican mucho tiempo en la cocina, y por supuesto nada de cocinar.

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Espero que os guste.

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Ingredientes de la Ensalada de Remolacha con Queso Feta

• 250 gramos de remolacha cocida
• 150 gramos de queso feta

Para el aliño:

• Aceite de Oliva
• Vinagre
• Sal
• Pimienta

Elaboración de la receta

Cortamos la remolacha en tiras y disponemos sobre el plato o ensaladera. Picamos el queso feta y disponemos encima de la remolacha. Mientras tanto preparamos el aliño; mezclando todos los ingredientes y vertemos encima de la remolacha y el queso feta y removemos. Servimos inmediatamente.

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