Ensalada de Pasta con Jamón de York y Pimientos
hace 16 años · Actualizado hace 1 año
Algo que no falta en mi casa, da igual el tiempo que haga, frió o calor, es una buena ensalada. La verdad es que en muchas ocasiones, nuestra cena es una simple ensalada y raro es el día que no se hace una para acompañar el plato principal en el almuerzo.
La ensalada de hoy se suele prepara con Spatzle, una variedad de pasta muy utilizada en Alemania. No obstante, esta receta se puede elaborar con cualquier tipo de pasta.
Yo no he usado la que indico antes, si disponéis de ella tendréis el plato tal cual se prepara en Alemania. Espero que os guste.
Ingredientes de la Ensalada de Pasta con Jamón York y Pimientos
- 500 gramos de pasta
- 300 gramos de jamón de jork
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 o 2 pepinillos (opcional)
- sal
- Pimienta blanca
- Aceite de Oliva
- Vinagre
Elaboración de recetas
Ponemos a hervir la pasta en una cacerola con abundante agua y sal. Mientras tanto, vamos cortando la cebolla, los pimientos, pepinillos y el jamón en juliana muy fina.
Cuando la pasta este cocida, se escurre y dejamos enfriar. A continuación pasamos a una ensaladera y incorporamos el jamón, los pimientos, la cebolla y el pepinillo. Después aliñamos la ensalada con el aceite y vinagre. Para finalizar rectificamos de sal y pimienta. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir
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Manderley de GuindillayCanela dice:Si es que la pasta entra muy bien como sea, super socorrida, energética y a todo el mundo gusta.
Besos- María José dice:
Le he dado sin querer a la foto y me ha aparecido tu ensalada ocupando casi toda la pantalla.Casi, casi que podía meter la mano en el plato.No veas qué hambre....
Un abrazo,
María José - Merchi dice:
Me gustan muchisimo las ensaladas de pasta, no es la primera vez que me preparo alguna para la cena. En mi casa al menos, siempre quedo como una reina con ellas, si les sirvo la tuya me hacen la ola jejejeje.
besines
- José Manuel dice:
Manderley, mi hija creo que podría comer casi todos los días solo pasta
María José, jejeje, eso me pasa a mí con muchas recetas, a ver si inventan algo para poder hacerlo.
Merche, nada puedes probar a ver que ocurre, jejje. Gracias.
Saludos
- María dice:
José Manuel me encanta este plato, te iba a preguntar por la pasta y veo que la hay en el Mercadona......¿¿cómo no la he visto??, je,je, lo de las fotos pa mi es un quebradero de cabeza, al final voy a tener que hacer un curso....
Un besazo - José Manuel dice:
María, creo que me he confundido, me la encontré en el Eroski, jeje, un error. Lo digo porque te vas a volver loca buscándola.
saludos
- María dice:
Ja,ja...menos mal José Manuel, ya me veía yo como una loca toda "azotada" preguntando por ella, jaja, una vez me pasó con las fresas deshidratadas, pero esa vez tenía yo razón y la chica que no que no lo había. Gracias, la buscaré en el Eroski porque me parece super chula.
Un besazo - María Alonso dice:
My rica la pasta, dan ganas de comerse un platito ya!!!!!
Saludos!!!!!!!!!!!!!!
Manderley de GuindillayCanela Deja una respuesta
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