Ensalada de Pasta con Jamón de York y Pimientos

hace 14 años · Actualizado hace 5 meses

Imagen de Ensalada de Jamón York con pimientos

Algo que no falta en mi casa, da igual el tiempo que haga, frió o calor, es una buena ensalada. La verdad es que en muchas ocasiones, nuestra cena es una simple ensalada y raro es el día que no se hace una para acompañar el plato principal en el almuerzo.

Quizás te interesen estas recetas:Ensalada de Zanahorias con Zumo de NaranjaEnsalada de Zanahorias con Zumo de Naranja

La ensalada de hoy se suele prepara con Spatzle, una variedad de pasta muy utilizada en Alemania. No obstante, esta receta se puede elaborar con cualquier tipo de pasta. Yo no he usado la que indico antes, si disponéis de ella tendréis el plato tal cual se prepara en Alemania. Espero que os guste.

Quizás te interesen estas recetas:Ensalada de Patatas ( Kartoffelsalat). RecetaEnsalada de Patatas ( Kartoffelsalat). Receta
Índice


Ingredientes de la Ensalada de Pasta con Jamón York y Pimientos

  • 500 gramos de pasta
  • 300 gramos de jamón de jork
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 o 2 pepinillos (opcional)
  • sal
  • Pimienta blanca
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre

Elaboración de recetas

Ponemos a hervir la pasta en una cacerola con abundante agua y sal. Mientras tanto, vamos cortando la cebolla, los pimientos, pepinillos y el jamón en juliana muy fina.

Quizás te interesen estas recetas:Ensalada de Cuscús o Couscous. RecetaEnsalada de Cuscús o Couscous. Receta
Imagen de la Ensalada de Jamón York con Pimientos

Cuando la pasta este cocida, se escurre y dejamos enfriar. A continuación pasamos a una ensaladera y incorporamos el jamón, los pimientos, la cebolla y el pepinillo. Después aliñamos la ensalada con el aceite y vinagre. Para finalizar rectificamos de sal y pimienta. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ensalada de Pasta con Jamón de York y Pimientos puedes visitar la categoría Recetas de Ensaladas.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. José Manuel dice:

    Ana rial, yo también soy muy goloso pero como tú, una buena ensalada no puede faltar.

    Ana, gracias, seguro que te va a encantar.

    Gracias y saludos

  2. Federica Simoni dice:

    adoro la pasta! questo piatto mette fameeeeeeeeeeee!!!!!!complimenti!!!!!!!

  3. José Manuel dice:

    Federica, pues este plato creo que te va a encantar.

    Saluodos y gracias

  4. dolores dice:

    Jose Manuel,

    yo siempre como ensalada y......luego algo, pero siempre siempre ensalada y de pasta hago muchisimas ensaladas. Tenemos la suerte inmensa de tener muchas verduras que son lo mejor para ligar con la pasta ......

    me quedo con tu receta

    abrazos....

  5. José Manuel dice:

    Dolores, gracias. Esta ensalada creo que te puede gustar, sobre todo por sú sencillez.

    Saludos

  6. grace dice:

    i love the shape of those noodles and everything you've added in--well done, jose!

  7. José Manuel dice:

    Grace, muchas gracias por tú comentario.

    Saludos

  8. Borinkeando dice:

    Que buena pinta tiene esta ensalada!!Mmm! para mi ya esta en mi colección.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir