Ensalada de Col (Coleslaw) Receta

hace 12 años · Actualizado hace 4 meses

Imagen de la Ensalada de Col

La ensalada de col  de hoy llevaba mucho tiempo con ganas de hacerla casera, pero entre una cosa y otra siempre lo dejaba para más tarde. Hoy por fin puedo hacer un post para este deliciosa ensalada. La versión por la que me he decidido es del blog De la Vista al Paladar. En casa nos ha encantado, tanto que al día siguiente con la otra media col repetimos. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de la Ensalada de Col

  • 500 gramos de col blanca
  • 250 gramos de zanahoria rallada
  • 1 cebolla pequeña picada muy finamente

Para la salsa:

  • 250 gramos de mayonesa
  • 100 gramos de nata
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 poquito de mostaza

Elaboración de la receta

Cortamos la col lo más fina posible, lavamos y reservamos. Mientras tanto pelamos las zanahorias y las rallamos. Y para finalizar picamos la cebolla.

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Por otra parte vamos a preparar la salsa. Mezclamos la mayonesa con la nata, el azúcar y la mostaza. Mezclamos la salsa con los ingredientes anteriores y ligamos bien. Si no vamos a consumir reservamos en el frigorífico.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. La Cocinera Mileurista dice:

    Una receta muy rica de ensalada, me ha gustado mucho.No tardaré en hacerla.Saludos.

  2. Nora dice:

    La tengo que hacer en casa, la col cocinada no me va demasiado pero así si.
    Un besito

  3. Italians Do Eat Better dice:

    Molto buona!

  4. Rocio dice:

    esta ensalada me sirve para mi operación tupper, anotada queda

  5. Nadji dice:

    Un classique délicieux.
    A bientôt

  6. Marga Morguix dice:

    Me recuerda a mis veranos de chica, en Inglaterra. Qué rica está.
    Un besote.

  7. Pam dice:

    Me encanta la ensala de col. Deliciosa!

  8. jirbanaso dice:

    ¡qué rica! y fresquita. me encanta. yo hacía una de col con zanahorias, pasas y piña, que también estaba muy buena, pero primero voy a hacer la tuya. a ver si ahora que estamos de vacaciones, hago alguna cosilla. besos.

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