Ensalada de Col (Coleslaw) Receta
hace 12 años · Actualizado hace 6 meses
La ensalada de col de hoy llevaba mucho tiempo con ganas de hacerla casera, pero entre una cosa y otra siempre lo dejaba para más tarde. Hoy por fin puedo hacer un post para este deliciosa ensalada. La versión por la que me he decidido es del blog De la Vista al Paladar. En casa nos ha encantado, tanto que al día siguiente con la otra media col repetimos. Espero que os guste.
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- 500 gramos de col blanca
- 250 gramos de zanahoria rallada
- 1 cebolla pequeña picada muy finamente
Para la salsa:
- 250 gramos de mayonesa
- 100 gramos de nata
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 poquito de mostaza
Elaboración de la receta
Cortamos la col lo más fina posible, lavamos y reservamos. Mientras tanto pelamos las zanahorias y las rallamos. Y para finalizar picamos la cebolla.
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Ensalada de Berenjenas (Zaalouk). RecetaPor otra parte vamos a preparar la salsa. Mezclamos la mayonesa con la nata, el azúcar y la mostaza. Mezclamos la salsa con los ingredientes anteriores y ligamos bien. Si no vamos a consumir reservamos en el frigorífico.
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La Cocinera Mileurista dice:Una receta muy rica de ensalada, me ha gustado mucho.No tardaré en hacerla.Saludos.
- Nora dice:
La tengo que hacer en casa, la col cocinada no me va demasiado pero así si.
Un besito - Marga Morguix dice:
Me recuerda a mis veranos de chica, en Inglaterra. Qué rica está.
Un besote. - jirbanaso dice:
¡qué rica! y fresquita. me encanta. yo hacía una de col con zanahorias, pasas y piña, que también estaba muy buena, pero primero voy a hacer la tuya. a ver si ahora que estamos de vacaciones, hago alguna cosilla. besos.
La Cocinera Mileurista Deja una respuesta
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