Magret de Pato con Salsa de Naranja. Receta
15/08/2014 - Actualizado: 26/02/2023
La carne de pato es una de mis debilidades, aunque en casa no tiene mucho éxito en un sector, en esta lucha me apoya mi hija y de vez en cuando me permito algún capricho. La receta de hoy es muy sencilla, un rico magret de pato acompañado de una deliciosa salsa de naranja. Espero que os guste.
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- Magret de pato
- Sal
- Pimienta
Para la Salsa:
- 200 gramos de zumo de naranja
- 1 cebolla
- Un poco de la grasa del magret de pato
- Un poco de azúcar
- Pimienta
- 1 o 2 cucharadita de maicena o fécula de patata
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración de la receta
Le damos unos cortes a la grasa del magret. Salpimentamos y llevamos a una sartén y doramos unos minutos por ambos lados. Apartamos y cortamos en filetes no muy gruesos. Reservamos para después.
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Natalia dice:
Yo también soy adepta del pato. La salsa te ha quedado perfecta ideal para mojar.
Besos
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Yo no soy muy fan de la carne de pato, pero reconozco que te ha quedado con una pinta buenísima y con esa salsa de naranja "chapeau".
Besines
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Una receta de lujo, sin duda, con una pinta deliciosa.
Besos. Lola -
Delicioso!! En casa gusta tanto que lo preparo siempre en navidad o en ocasiones especiales para celebrarlo más!! Una estupenda receta.Besos
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Ummmmmmmmmm ponme un platito que en na me voy a comer a tu casa se ve delicioso al igual que el helado con las barritas.
Bicos mil y feliz finde wapo. -
En casa nos gusta mucho! Y así es todo un clasico! bss
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Yo soy poco de pato, pero con esa salsita de naranja, me lo comería encantadísima, que le tiene que pegar muy bien.
Un besote.
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