Tallarines con Caballa

hace 13 años · Actualizado hace 2 meses

Imagen de los Tallarines con Caballa

Un sencillo plato de tallarines, ,ideal para cuando uno no tiene mucho tiempo para cocinar. La pasta va bien con prácticamente casi todo.

En este caso he usado salsa de tomate casera, zanahorias, caballa, aceite de oliva y un poco de ajo. El resultado lo tenéis a la vista, delicioso primer plato para empezar una velada.

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Conozcamos la receta.

Índice

Ingredientes de los tallarines con caballa

  • 500 gramos de espaguetis
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 o 3 zanahorias
  • Caballa en conserva
  • Aceite de Oliva
  • Sal

Elaboración de la receta

Vamos a picar muy finamente la cebolla y el ajo. Troceamos la zanahoria en pequeños trozos. Sofreímos hasta que quede bien pochada la verdura.

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Para finalizar incorporamos los tomate bien troceados y dejamos unos minutos hasta que el tomate se quede bien frito.

Cocemos la pasta en abundante agua con sal. Colamos y mezclamos con la mezcla anterior. A la hora de servir acompañamos de unos trozos de caballa al gusto.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. jantonio dice:
    septiembre 9, 2012 a las 6:56 pm

    Nunca se me hubiera ocurrido pero esas conservas andaluzas de caballa o melva seguro que quedan divinas encima de la pasta.
    Un abrazo.

  2. Daniela dice:
    septiembre 9, 2012 a las 7:45 pm

    Un fantastico piatto di pasta. Buona serata Daniela.

  3. Paprika en la cocina dice:
    septiembre 9, 2012 a las 10:00 pm

    José Manuel, me parece un plato fabuloso y diferente, no se me hubiera pasado por la cabeza poner caballa, y mira que he preparado la pasta de mil maneras.
    Un abrazo.

  4. Rakelilla dice:
    septiembre 9, 2012 a las 10:10 pm

    Que rica la caballa, me parece un acompañamiento genial para la pasta y la verdad que no se me hubiese ocurrido.

    Bicos

  5. María dice:
    septiembre 9, 2012 a las 10:43 pm

    Se ven deliciosos, maravillosos para hacerlos en muy poquito tiempo. Besicos

  6. foodtravelandwine dice:
    septiembre 10, 2012 a las 4:02 am

    Que hambre me dio ver tu foto a esta hora.....delicioso!....Abrazotes, Marcela

  7. Joaquina dice:
    septiembre 10, 2012 a las 3:33 pm

    Que buena pinta!!! aun siendo un plato de pasta me parece ligero de ingredientes.... riquisimo con el "remate" de caballa.... Me encanta!!!!! Besos,

  8. Chez Silvia dice:
    octubre 3, 2012 a las 9:28 pm

    Los he hecho con atún y realmente están de muerte:) Bss

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