Hilopites o Chilopites con Tomate y Pimientos (Chylopítes me ntomáta kai piperiá)
20/02/2015 · Actualizado: 27/02/2023
Seguimos descubriendo la gastronomía Griega. Los Hilopites o Chilopites son un tipo de pasta muy particular, su corte no es simétrico, son tiras de diferentes tamaños y normalmente se cortan a mano.. Es una pasta habitual en la cocina Griega. El plato de hoy sencillo, con tomate natural y pimientos obtenemos un plato delicioso. Este tipo de pasta se cocina muy rápido y tenemos que tener cuidado porque en unos minutos se queda muy tierna. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Quizás te interesen estas recetas:Ingredientes de los Hilopites o Chilopites con Tomate y Pimientos
- 350 gramos de Hilopites o Chilopites
- 350 gramos de tomate natural triturado
- Un pimiento verde
- 1 ajo
- Aceite de Oliva
- Sal
- Queso de oveja rallado
Elaboración de la receta
Freímos el ajo cortado en láminas en aceite de oliva, procuramos que no se nos queme. Agregamos el pimiento verde troceado y rehogamos unos minutos hasta que quede bien pochado. A continuación incorporamos el tomate y dejamos otros 10 minutos hasta que tome cuerpo. Añadimos sal a nuestro gusto.
Quizás te interesen estas recetas:Mientras tanto cocemos la pasta. Hervimos agua a la que incorporamos la pasta, en cuestión de dos o 3 minutos va a quedar tierna. Escurrimos y mezclamos con la salsa anterior. Terminamos rallando queso de oveja a nuestro gusto. Servimos inmediatamente.
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Muy rico se ve, te ha quedado muy bien!! Bss.
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no conocía este tipo de pasta, muy rico que se ve el plato
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Não conhecia essa massa e fiquei curiosa pois adoro massas
Essa é simples e cheia de sabor, seria muito bem vinda para o meu almoço
Bom fim de semana
bjs -
No conocía esta pasta. Sencillo pero riquísimo! besos
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Es una receta sencilla y rica, lo más complicado será encontrar esta pasta.
Besos. -
receta siempre apetecible con esta combinación.
Buen finde -
Ma che bel piattino gustoso!!!!
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Todo plato de pasta siempre es bienvenido en casa y este me parece super rico.
Besazos.
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