Sopa Trinchante

hace 11 años · Actualizado hace 1 semana

Imagen de la Sopa Trinchante

Sigo descubriendo recetas de un interesante recetario de Madrid.

La de hoy, es una sopa que como su  mismo nombre nos dice,  hay que trincharla a la hora de comer.

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Espero que os guste.

Índice

Ingredientes de la Sopa Trinchante

  • Agua
  • 200 gramos de pan seco
  • 1 tacita de aceite de oliva
  • 2 ajos
  • 1 pimiento rojo
  • Pimienta negra
  • Sal

Elaboración de la receta

Cortamos el pan del día anterior muy fino y colocamos en una cazuela. Mientras, en una sartén, se sofríen los ajos enteros junto con el pimiento rojo cortado en tiras. Salpimentamos y añadimos agua como si fuéramos a preparar un caldo.

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Dejamos hervir unos 10 minutos antes de trasladar a una cazuela donde añadimos el pan y vertemos el caldo por encima.

Llevamos la cazuela al horno y dejamos hasta que el caldo casi se haya evaporado. Retiramos y consumimos inmediatamente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Carlos Dube dice:
    abril 2, 2014 a las 6:56 am

    No la conozco!!!!!!

  2. Merchi dice:
    abril 2, 2014 a las 11:07 am

    Pues ya conocemos otra sopita más gracias a ti. A mi las sopas me encantan y esta promete, además que facilita y que pocos ingredientes necesita para prepararla.

    Besines

  3. mary ,virutillas de chocolate dice:
    abril 2, 2014 a las 11:29 am

    una sopa deliciosa sin lugar a dudas , es sencilla y muy rica
    saludos

  4. Italians Do Eat Better dice:
    abril 2, 2014 a las 4:07 pm

    Una zuppa davvero deliziosa! Buona serata

  5. CHARO dice:
    abril 2, 2014 a las 4:40 pm

    me ha recordado, aunque lejanamente, a las sopas de ajo. Yo es que no soy muy sopera, me gusta la de cocido y poco más...

  6. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
    abril 2, 2014 a las 4:54 pm

    Que interesante esta sopa, me la apunto para probar.
    Besos. Lola

  7. Nadji dice:
    abril 2, 2014 a las 8:41 pm

    Une soupe originale. Elle doit être délicieuse.
    A bientôt

  8. lola dice:
    abril 2, 2014 a las 9:34 pm

    es como una variación de la sopa de ajo tiene que estar rica

    ¡¡besos¡¡

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