Hamburguesa de Ternera con Salsa Barbacoa

hace 9 años · Actualizado hace 1 año

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Para la receta de hoy me he decidido a usar la salsa barbacoa que venían en la caja de este mes. Podéis usar la que mas os guste, una picante o la normal. Y como no, a esta salsa le viene como anillo al dedo una buena hamburguesa casera. Una buena carne de ternera, queso cheddar, pepinillos en vinagre y salsa barbacoa a nuestro gusto y obtenemos una verdadera delicia. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de la Hamburguesa de Ternera con Salsa Barbacoa

  • Bollos de pan para hamburguesa
  • 500 gramos de carne de ternera
  • Queso cheddar
  • Pepinillos en Vinagre
  • Salsa barbacoa al gusto

Para el marinado de la carne de ternera:

  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal
  • Cayena
  • Aceite de oliva

Elaboración de la receta

 Un par de horas antes de preparar la hamburguesa, marinamos la carne de ternera con las especias y aceite de oliva para que tome sabor a las especias. Una vez pasado el tiempo en una sartén cocemos la carne con el mismo aceite y especias del marinado. Cuando comprobemos que la carne esté tierna la troceamos en tiras para la hamburguesa.

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Cortamos los bollos para hamburguesa y en una mitad ponemos la carne en tiras, queso cheddar a nuestro gusto, pepinillos cortados en láminas y salsa barbacoa. Calentamos un poco de mantequilla en la sartén y colocamos esa media mitad en la sartén, cerramos con la otra y presionamos un poco hasta que el queso se vaya fundiendo. Una vez que la hamburguesa quede a nuestro gusto la servimos inmediatamente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Kim Cuky's Cookies dice:

    Pedazo de hamburguesa rica y casera!! Si es que no se puede pedir más porque está deliciosa!
    Feliz domingo. Un beso!

  2. Unknown dice:

    Menuda hamburguesota, si es que está claro que la comida rápida no tiene por que ser poco saludable. Seguro que está buenísima, me encanta la mezcla de especias que has escogido para la carne 🙂
    Feliz domingo!!

  3. lacocinadeMaky dice:

    Jose Manuel, como me gustan las hamburguesas y si tienen tan buena pinta como esta mucho más , me encanta.
    Besos y feliz domingo

  4. LA COCINERA DE BETULO dice:

    La carne no se pica, verdad? Con ese marinado ha de tener un sabor muy rico.
    Besos.

  5. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:

    En tu casa seguro que estarían de fiesta con estas hamburguesas, que ricas.
    Besos. Lola

  6. Alicia Poyatos dice:

    En casa andan como locos con la salsa!!!!
    Con esas ricas burguer aún mejor.
    Besazos.

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