Yogur a la Panela

hace 11 años · Actualizado hace 2 semanas

Imagen del Yogur a la Panela

Sigo experimentando con el yogur. Hoy con la panela, que ya he probado en diferentes recetas y por la que siento fascinación.

El yogur es muy simple, la única novedad es la panela.

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Espero que os guste.

Índice

Ingredientes del Yogur a la Panela

  • 1 litro de leche fresca
  • 3 cucharadas de leche en polvo
  • 1 yogur natural sin azúcar
  • Panela al gusto

Elaboración de la receta

Mezclamos todos los ingredientes con la batidora. Los vertemos en los tarros de cristal de la yogurtera u otros que nos sirvan.

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Se deja durante unas 10 horas sin tapadera.

Se guardan en el frigorífico una 4 horas antes de consumir.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. cocinaconvistas.es dice:
    febrero 9, 2014 a las 10:04 am

    Estoy contigo, es sabor de la panela es exquisito, el toque final a madera (aunque a mi me sabe a regaliz)... transforma todo lo que toca. Estupenda receta, sobre todo porque "muestra" alternativas.

  2. Carlos Dube dice:
    febrero 9, 2014 a las 11:07 am

    Pues tiene que ser delicioso, hace unas semanas probamos en un restaurante un postre de pamela riquísimo, le da un toque diferente a la miel o al mismo azúcar moreno tradicional que se vende en los super, es curioso, es que existen una suerte de edulcorantes con mucho juego y que no utilizamos en la cocina. Un saludo.

  3. Ana Galán Campanario dice:
    febrero 9, 2014 a las 11:49 am

    Nunca he probado yogur con panela, de hecho nunca he probado la panela...a menos que yo recuerde! Te ha quedado con muy buena pinta =)
    Un besito.

  4. Juani dice:
    febrero 9, 2014 a las 2:02 pm

    Tiene que estar muy rico este yogur, me gusta el sabor de la panela, tengo una que compre y alguna vez la he añadido
    en la elaboración del helado y le da un toque muy rico. Besosss.

  5. Alicia Poyatos dice:
    febrero 9, 2014 a las 3:50 pm

    Desde luego que te estás haciendo con una gran selección de yogures, riquísimos todos.
    Besazos.

  6. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
    febrero 9, 2014 a las 5:58 pm

    ESte si que es novedoso para mi, por supuesto habra que probarlo.
    Besos. Lola

  7. jantonio dice:
    febrero 9, 2014 a las 6:18 pm

    Me encantaba hacer yogures en casa pero un día dejé de hacerlos y es una pena porque saben mucho más ricos. Y la panela también me gusta así que este yogur puede ser una pasada. Lástima que no lo vendan por ahí jose.
    Un saludo.

  8. Unknown dice:
    febrero 9, 2014 a las 6:43 pm

    muy rico y con la panela un toque delicioso. Yo hace tiempo que substituí el azucar de casa por la panela que es mucho mas sana.

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