Pastel Libanés de naranja y almendra
hace 14 años · Actualizado hace 7 meses
Otro bizcocho sencillo un libro de bolsillo que me compré hace poco. Con esta receta me tenéis que perdonar no pude hacer foto del bizcocho entero, no llegue a tiempo.
Aromatizado con naranjas, queda muy jugoso y es ideal para tomarlo en una buena merienda.
* Quiero avisar que el bizcocho aunque ponga libanés en su nombre, realmente no se si es de este país. En el libro no habla de su origen, solo nos da el nombre.
Ingredientes del pastel libanés de almendra y naranja
- 2 naranjas grandes
- 6 huevos
- 250 gramos de almendras trituradas
- 250 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Elaboración de la receta
Pelamos las dos naranjas y las ponemos en una cazuela cubriendo de agua. Cocemos a fuego suave durante cerca de 2 horas. Sacamos, retiramos las pepitas y trituramos.
Batimos los huevos y añadimos el resto de ingredientes junto con la naranja triturada. Vertemos en el molde previamente untado con mantequilla.
Horneamos el pastel a 150 grados durante aproximadamente una hora. Dejamos enfriar y podemos decorar con rodajas de naranja muy fina.
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Ana Sevilla dice:que rico pastel, y muy internacional, me encanta, me llevo la receta, besines
- Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
Una tentación sin duda, todos los bizcochos que llevan almendras son maravillosos.
Besos. Lola - Quiero ser súper famosa dice:
Qué rico! Esas masas con almendra son deliciosas y con el zumito de naranja debe quedar muy perfumada. No me extraña que no tuvieras casi tiempo de hacer la foto.
El pisto riquísimo también, muy buena idea lo de mezclarlo con patata, resulta un plato más consistente.
Un saludo. - fedora dice:
Представям си какъв аромат се носи в кухнята ти 🙂
Обичам такъв тип сладкиши 🙂 - Annie dice:
Entiendo que no hayas llegado a tiempo para sacarle la foto entero, se ve delicioso.
Saludos - Unknown dice:
Se ve muy rico. Es posible que si sea de Líbano. Al llevar almendras y naranja, son ingredientes muy típicos de allí para un biscocho. Besos
- jantonio dice:
Otro bizcocho para tener en cuenta aunque con la temperatura que ha hecho hoy no estoy para acercarme al horno.
Un saludo. - Joaquina dice:
Ya lo creo que no llegaste a tiempo, con esa pinta..... Una nueva receta internacional riquisima. Besos.
Ana Sevilla Deja una respuesta
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