New York Cheesecake
hace 15 años · Actualizado hace 2 meses
Hace unos pocos de días vi tantas tartas de queso de este tipo, que me dije, esta la tengo que probar. Esta en particular nunca la había probado.
Así que me puse a buscar en mis recetarios y la encontré. Espero que os guste mi versión, en casa nos encantó y sobre todo la capa de mermelada por encima que le da un rico sabor al conjunto.
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Bizcocho de Yogur con Pepitas de ChocolateEs una receta fácil y queda estupenda para una buena merienda. Vamos a conocer la receta. Seguro que os gusta esta New York Cheesecake.
Ingredientes de la New York Cheesecake
- 800 gramos de queso cremoso
- 200 gramos de nata
- 200 gramos de azúcar
- 6 huevos
- 2 cucharaditas de maicena
- 25 galletas María o integrales
- 50 gramos de mantequilla
Para la cobertura:
- Mermelada de arándanos
Elaboración de la receta
Picamos las galletas con la mantequilla caliente y vamos amalgando el conjunto hasta formar una especie de base, que extendemos en la base de un molde y presionamos muy bien. Horneamos a 150 grados durante unos cinco minutos.
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Bizcocho con Crema de AlmendraMientras tanto vamos a mezclar el queso cremoso, azúcar, nata, huevos y maicena.
Retiramos la base del horno y cubrimos con la mezcla de queso, devolvemos al horno y cocinamos al Baño María durante más de hora y media. Comprobamos con un palillo que pinchamos a ver si sale totalmente limpio. Dejamos enfriar y desmoldamos.
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*Podemos usar la mermelada que nos guste, o cubrir con chocolate, a gusto de cada uno.
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Sara dice:Yo no me canso de estos platos ni de coña, e mi tarta favorita... la tuya se ve increiblemente rica. bsos
- Mari Nuñez dice:
Estar cansados de verla para Nada JoseManuel. Le he visto en varios blogs pero nunca quedan exactamente igual, y cada quien tiene su estilo. La tuya se ve exquisita, me comería un pedazo se pudiera.
Un saludo
- José Manuel dice:
La Cocinera de Betulo, pues si soy fácil de caer en las tentaciones. La verdad es que voló.
Itzi, que mala, no por favor a esto mayonesa no.
Kevin, es un honor que pases por aquí. Gracias
Espe, pues animate es una tarta fácil.
Renata, que bien que estar por aquí de nuevo. el bebe esta muy bien. Gracias.
Ari, creo que podemos estar hablando de algo parecido, si buscas en mi blog encontraras las Asopaipas. Son unas tortas de masa frita muy típicas por aquí
Sacerdotisadeisis, pues la verdad es que sí, las tartas de queso rara vez no triunfan.
Annie, pues la verdad es que ha gustado mucho, creo que tendré que repetir en algún momento y yo no soy de repetir las cosas muy pronto.
Mesa para 4, gracias por pasar por aquí
Sara, gracias por tus comentarios, la verdad es que es una delicia.
Mari, esto es lo bueno de esta tarta que encuentras mucha varieda. Gracias por pasar por aqui. SAludos
El pucherete de Mari, gracias por tus comentarios.
Saludos a todos
- http://www.chilenacocina.com/ dice:
TE QUEDO MUY BUENA SE VE RIQUÍSIMA
LA RECETA ES MUY BUENA A MI ME ENCANTO QUEDA DE UN SABOR MUY AGRADABLE
BESOS - Carilu dice:
AAa Jose Manuel a mi me ha pasado lo mismo cheese cake or aqui cheese cake por alli, y bue , todavia no me he animado por que a mi el queso no me gusta mucho, pero no hace mucho con mi hija probe un pedacito de tarta de queso de esas y bue me gusto , tendre que probar de una vez. Esta te quedo muy linda . Un beso y saludos.
- lucy dice:
compliemtni per questa torta veramente fantastica, una fettina adesso la mangerei volentieri!
Sara Deja una respuesta
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