Bizcocho de Miel (Bolo de Mel)

hace 15 años · Actualizado hace 4 meses

Imagen del Bizcocho de Miel

Ya tengo varias recetas de la cocina Portuguesa, la cual me fascina en muchos aspectos, sus platos de bacalao y también la variedad de bizcochos que tiene.

La receta la he sacado del blog Mesa para 4, es un bizcocho con un sabor intenso debido a la miel, ideal para una buena merienda.

Índice

Ingredientes del Bizcocho de Miel

  • 4 huevos
  • 300 gramos de harina
  • 200 gramos de miel
  • 250 gramos de azúcar
  • 150 gramos de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Elaboración de la receta

Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede todo bien amalgado y la mezcla haya doblado el volumen. Posteriormente vamos a incorporar la miel poco a poco hasta que quede muy bien incorporada y seguimos con el aceite hasta que toda la mezcla se vea amalgada.

Para finalizar incorporamos la harina, la levadura y la canela. Volvemos a mezclar muy bien para que quede todo mezclado. Horneamos a 180 grados durante 50 minutos.

Por otra parte, tengo que señalar, que he registrado el dominio de mi blog y a partir de ahora su dirección es www. asopaipas.com, desde Blogger me han dicho que puede haber problemas en un principio los 3 primeros días. No se si al cambiar el registro debéis de cambiar vuestros enlaces o modificar algo, por otra parte mi sección de blogs que visito ha desaparecido totalmente al cambiar el dominio, poco a poco iré restaurándola. Gracias y perdonar por las molestias.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bizcocho de Miel (Bolo de Mel) puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. José Manuel dice:

    Mar, queda muy dulce, ya es cuestión de gustos

    Nieve, el color es por la miel, precioso

    Mese, muy distinto a lo habitual.

  2. José Manuel dice:

    Rakelilla, muy distinto a los habituales.

    Anniki, delicioso te lo aseguro

    Stefania, la verdad es que es un bizcocho muy diferente y rico a los habituales.

  3. Olga dice:

    Te ha quedado fantástico este bolo de miel, para el desayuno o la merienda o picar entre horas hay que tiene que ser un vicio comerlo
    Mil besosssssss

  4. Amparopcd dice:

    ¡Huy!, Pensé que te había dejado comentario sobre este pedazo de bizcocho que tiene una pinta estupenda. Me encanta.
    Saludos.

  5. Eva Flores dice:

    delicioso bizcocho! me encanta el color dorado que le da la miel.
    bs

  6. CARMEN dice:

    No soy mucho d emiel, pero viendo la pinta que tiene, de buena gana me cogía un cachito.
    besitos

  7. Cogollos de Agua dice:

    Menudo colorcito tiene!, los bizcochos son lo mio, por lo que me gustan, asi que me llevo la receta.
    Con respecto al blog aún no he notado nada, si veo algo raro te lo digo

    Un beso

  8. Vania Georgieva dice:

    Me encanta la receta y parece muy delicioso! Adoro miel!

    Besos

Deja una respuesta

Subir