Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona

hace 12 años · Actualizado hace 3 semanas

Imagen del Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona

Tenía ganas de experimentar desde hace tiempo con el Kéfir en un bizcocho.

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La idea de hoy ha surgido del típico bizcocho de yogur combinando con el turrón de Jijona. El resultado, un bizcocho muy sabroso y esponjoso.

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Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes del Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona

  • 2 vasitos de yogur de kéfir
  • 3 huevos
  • 1 tableta de turrón de jijona
  • 3 vasitos de harina
  • 1 vasito de azúcar
  • 1 vasito de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal

Elaboración de la receta

En un bol mezclamos los huevos con el azúcar un par de minutos, incorporamos el aceite, el kéfir, la tableta de turrón triturada, el azúcar y por último la harina con la levadura y la sal. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos 180 grados durante unos 40 minutos aproximadamente, esto va a depender de nuestro horno. Desmoldamos cuando pasen unos minutos y colocamos sobre una rejilla para que enfríe totalmente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Su dice:
    noviembre 11, 2013 a las 8:20 am

    Pues tiene que ser una mezcla curiosa, jugosa y dulcecita... Estos bizcochos para desayunar guiñan el ojo. Un besote.

  2. Federica dice:
    noviembre 11, 2013 a las 10:00 am

    Che idea golosa usare il torrone per la torta. Dev’essere squisita. Buona settimana

  3. Unknown dice:
    noviembre 11, 2013 a las 10:37 am

    que buena pinta tiene este bizcocho, y el saborcito que tiene que tener con el turrón, nada mas que de pensarlo se me hace la boca agua...que rico!!!! y muy buena receta de cara a la Navidad. bstos.

  4. CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dice:
    noviembre 11, 2013 a las 11:05 am

    Es original y tiene que estar bueno bueno.
    Besos

  5. Unknown dice:
    noviembre 11, 2013 a las 11:29 am

    Seguro que nos encanta...el turron de Jijona está rico de cualquier manera.
    Un beso
    Paloma

  6. Sopa Boba dice:
    noviembre 11, 2013 a las 12:27 pm

    Una idea revolucionaria para este bizcocho. Riquísimo

  7. São Ribeiro dice:
    noviembre 11, 2013 a las 1:43 pm

    Nunca comi bolos com turron mas tenho a certeza que ia gostar
    Essa fatia esta muito tentadora
    Boa semana
    bj

  8. taim dice:
    noviembre 11, 2013 a las 2:55 pm

    que buena pinta, seguro que e navidad caen unos cuantos

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