Quesadillas Caprese con Aguacate y Pollo
hace 9 años · Actualizado hace 9 meses
Para la receta de hoy he usado varios productos; las tortas de trigo de Zanuy, la pechuga de pollo en aceite y un poco de mayonesa Ibarra.
He preparado unas deliciosas Quesadillas estilo caprese con dos ingredientes añadidos, el pollo y el aguacate, aunque al final tampoco he podido resistir e incorporarle algo de Queso Cheddar.
Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes de las Quesadillas Caprese con Aguacate y Pollo
- Tortitas de Trigo
- Pechuga de pollo
- Tomates Cherry
- Mozzarella
- Albahaca fresca
- Queso cheddar
- Aguacate
- Sal
- Pimienta
* Las cantidades dependen del número de comensales.
Elaboración de la receta
La preparación es muy sencilla. Preparamos los diferentes ingredientes que vamos a usar. Cortamos la pechuga de pollo, los tomates cherry, la mozzarella y el aguacate, al que le quitamos la piel y cortamos en rodajas.
Rellenamos las tortitas con los diferentes ingredientes; un poco de pechuga de pollo, tomates cherry mozzarella, albahaca a nuestro gusto, aguacate y por último queso cheddar. Para finalizar salpimentamos a nuestro gusto. Doblamos las tortitas sobre si mismo y cerramos
Calentamos una sartén y dejamos las tortitas un par de minuto por cada lado hasta que observemos que el queso se ha fundido. Servimos inmediatamente. Podemos acompañar con un poco de mayonesa.
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Merchi dice:Ainssss no me pongas estas cosas tan temprano que me das hambre, José!!, que ricas por favor con ese quesito fundido me comía hasta dos.
Besines
- Alicia Poyatos dice:
Buenísimas estas quesadillas,tengo que probarlas con el aguacate que me gusta mucho la idea.
Besazos. - LA COCINERA DE BÉTULO dice:
Me gustan mucho estas quesadillas con el aguacate.
Besos. - CHARO dice:
me gustan mucho estas quesadillas tuyas, y me gusta que te hayas decidido a incorporarle el queso, se ve por la foto lo bien que le tiene que ir a la quesadilla
- Unknown dice:
Mmmm que ricas tienen que estar... con ese queso fundido... y el frescor del aguacate.Biquiños.
conchi 
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