Pollo con Salsa de Cacahuetes, Coco y Leche Ideal
hace 12 años · Actualizado hace 2 años
Tengo que reconocer que nunca he usado la Leche Evaporada, y por lo tanto tampoco la Leche evaporada Ideal que hoy voy a compartir con vosotros. antes de usar el producto me informe sobre el para conocerlo mejor.. Descubro que es un producto entre la leche y la nata, más ligera que la nata y menos espesa que la nata, ideal para la carne de pollo.
Lo primero que analizo es el envase del nuevo producto. Me gusta el tamaño, pequeño, cómodo y con un cierre sencillo que permite conservarlo fácilmente en el frigorífico una vez abierto.
Quizás te interesen estas recetas:
Pollo con Especias Cajún y Helado de Queso de Oveja CuradoMe he decido por un plato exótico aprovechando que tengo leche de coco. Como sabéis la leche de coco aporta gran cantidad de grasas al plato, así que la leche evaporada Ideal al ser más ligera que la nota es el complemento ideal para obtener una receta menos pesada.
Viendo el resultado, ha quedado un plato exquisito e ideal para no parar de mojar con un buen pan, creo que no va a ser la última vez que utilice leche evaporada Ideal, a partir de ahora se convertirá en otro producto más que use para mi cocina tanto en dulce como en salado.
Quizás te interesen estas recetas:
Empanada de Pasta Filo con Pollo (Tavuluk Börek) RecetaVamos con una de las recetas, espero que os guste.
Ingredientes del Pollo con Salsa de Cacahuetes, Coco y Leche Ideal
- 500 gramos de pechuga de pollo cortada en dados
- 1 cebolla grande bien picada
- 2 o 3 ajos muy picados
- 400 gramos de leche de coco
- 250 gramos de leche evaporada Ideal
- Un puñado de cacahuetes tostados y triturados
- Curry en polvo
- Mostaza en polvo
- Pimienta
- Sal
- Aceite de Oliva
Elaboración de la receta
Picamos la cebolla y el ajo en trozos muy pequeños. Por otra parte troceamos la pechuga de pollo en piezas pequeñas y salpimentamos. Llevamos al fuego en una sartén con aceite de oliva a fuego suave hasta que la cebolla quede muy bien pochada.
Quizás te interesen estas recetas:
Gallo de Corral en Pepitoria. RecetaTrituramos los cacahuetes y añadimos a la carne. A continuación incorporamos la leche de coco, la Leche Evaporada, el curry y mostaza al gusto y corregimos de sal. Dejamos de nuevo en el fuego unos 20-30 minutos hasta que ligue bien la salsa y quede cremosa. Servimos inmediatamente.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pollo con Salsa de Cacahuetes, Coco y Leche Ideal puedes visitar la categoría Recetas de pollo.
Sándwich de Ensalada de Pollo
Pollo con Sanfaina. Receta Tradicional
Lagrimitas de Pollo. Crujientes y llenas de sabor. También en freidora de aire
Pollo Asado con Patatas. Guía fácil para preparar esta receta
Fajitas de Pollo con Guacamole
Pollo con Almendras al Estilo Chino
Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa dice:Tienen una pinta fantastica, aunque nunca he probado la leche de coco. Besos
- Mariluz Piñeiro dice:
Me gusta mucho el resultado, tiene que estar buenísimo. Sólo uso la leche Ideal para hacer un asado de cerdo en salsa de leche y queda estupendo, la verdad!!!
- Pilar dice:
como me gustan este tipo de platos con sabores tan poco usuales para nosotros. Para mí con bien de pan, por favor
Besos - Cogollos de Agua dice:
Tengo que hacerlo, me ha encantado esa salsita. En casa la leche ideal la utilizamos bastante, ahora mismo hay un par de latas en la despensa, asi que tu pollo va a caer muy pronto.
Un beso - Isabel dice:
Yo uso esta leche, pero para salsas para la pasta, por ejemplo, no me gusta. Si para postres o quichés, a ti te ha quedado genial
- foodtravelandwine dice:
Que delicia...yo uso esta leche de toda la vida sobre todo en postres y para helados....tambien en salsas y me encanta....se ve riquisimo!........Abrazotes, Marcela
Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas