Pollo con Especias Cajún y Helado de Queso de Oveja Curado
hace 13 años · Actualizado hace 4 meses
La receta de hoy es muy simple, como ya explique hace un par de días, al helado de queso de oveja curado le viene de lujo un acompañamiento de carne.
Me he decidido por una pechuga de pollo troceada y simplemente aderezada con especias cajún y un poco de sal.
El picante de estas especias acompañado por la suavidad y el toque salado del helado es una verdadera delicia que os va sorprender.
Ingredientes del Pollo con Especias Cajún y Helado de Oveja Curado
Para la carne:
- Una pechuga de pollo
- Especias Cajún
- Sal
- Aceite de Oliva
Para acompañar:
Elaboración de la receta
Troceamos el pollo en dados pequeños. Le añadimos especias cajún a nuestro gusto, sal y removemos. Añadimos Aceite de oliva a la sartén y calentamos. Incorporamos los dados de pollo y salteamos hasta que queden en su punto.
Servimos el plato con los dados de pollo y dos bolas de helado de queso de oveja curado.
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LA COCINERA DE BETULO dice:Tiene que ser una combinación sorprendente, el pollo caliente y el helado.
Besos.- Nora dice:
Además de original, seguro que estaba delicioso.
Un besito y feliz finde. - Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
Me gustan este tipo de contrastes y acompañamientos, así como el frio con el caliente. me lo llevo.
Besos. Lola - Cangrejo Grande dice:
El pollo es divino, Mas tendré que probar el helado de queso de cabra. Seguro que en el contraste esta la atraccion
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
- Unknown dice:
Las especias cajún me entusiasman , y ese genial helado de acompañamiento me ha sorprendido gratamente. Qué pinta!. besos
- JUEGO DE SABORES dice:
Qué combinación más sorprendente!
http://juegodesabores.blogspot.com.es
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