Barquitas de Pollo y Verduras Salteadas

hace 9 años · Actualizado hace 2 años

Imagen de las Barquitas de Pollo y Verduras Salteadas

Es un producto nuevo que puedes encontrar en algunas tiendas de alimentación. La típica tortilla de trigo la han convertido en un pequeño recipiente que han llamado barquitas. Una receta sencilla y sabrosa y que sobre todo a mis hijas les encantó. Un relleno sencillo a base de verduras, carne de pollo, un poco de salsa perrins y para finalizar queso cheddar rallado. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Índice

Ingredientes de las Barquitas de Pollo y Verduras Salteadas

  • Barquitas de trigo

Para el relleno:

  • Pechuga de pollo
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Zanahoria rallada
  • Tomate
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Salsa Perrins
  • Queso Cheddar rallado

* Los ingredientes van a depender de la cantidad que preparemos.

Elaboración de la receta

Troceamos la verdura a nuestro gusto. En un wok salteamos el pollo junto con el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria. Añadimos un poco de salsa Perrins y continuamos hasta que el pollo quede tierno. Para finalizar incorporamos el tomate troceado y salpimentamos. 

Rellenamos las barquitas y rallamos queso cheddar por encima. Introducimos en el horno unos minutos hasta que se funda y servimos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Barquitas de Pollo y Verduras Salteadas puedes visitar la categoría Recetas de pollo.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Marga Morguix dice:
    mayo 18, 2016 a las 6:13 am

    Pues voy a buscar esas barquitas, porque me parecen ideales para una cena o un picoteo.
    El relleno, una delicia.
    Un beso.

  2. São Ribeiro dice:
    mayo 18, 2016 a las 7:18 am

    Gosto muito dessas barquitas podemos usar varios recheios ao nosso gosto.
    Esse agradou;me, fica uma delicia

  3. Nati dice:
    mayo 18, 2016 a las 8:44 am

    Una buena manera de preparar una cenita para ver un buen partido de futbol por ejemplo jajajaja. Un besazo.

  4. Merchi dice:
    mayo 18, 2016 a las 9:11 am

    Anda pues cenamos el antes de ayer con unas barquitas muy parecidas a estas que has preparado. Me encantan, son ideales y que ricas están las rellenes con lo que las rellenes.

    Besines

  5. María dice:
    mayo 18, 2016 a las 12:51 pm

    Jose Manuel, nunca he visto un plato tan original, es un recipiente muy especial, y lo que has puesto dentro me encanta. Mil besicos amigo

  6. LA COCINERA DE BÉTULO dice:
    mayo 18, 2016 a las 2:07 pm

    Todavía no he probado estas barquitas, pero viendo tu receta apetece probarlas.
    Besos.

  7. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
    mayo 18, 2016 a las 3:25 pm

    Estas barquitas dan mucho juego, se le pueden aplicar multitud de rellenos, el tuyo se ve muy rico.
    Besos. Lola

  8. Toñi Sánchez "Mi Cocina" dice:
    mayo 18, 2016 a las 5:16 pm

    Nunca las he probado...sí que las he visto en el super. Viendo tu receta y lo ideal para una cena por ejemplo, me animo a ello....se ven ricas, ricas..

Deja una respuesta

Subir

Síguenos