Ensalada de Remolacha con Salsa de Yogur y Ajo
hace 11 años · Actualizado hace 2 meses
Otra propuesta de ensalada diferente. En este caso de nuevo una idea griega, donde con muy pocos elementos conseguimos un resultado lleno de sabor. Espero que os guste.
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Ensalada Rústica GriegaIngredientes de la Ensalada de Remolacha con Salsa de Yogur y Ajo
- 500 gramos de remolacha cocida
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa de yogur:
- 125 gramos de yogur griego
- 2 dientes de ajo picados finos
Para el acabado:
- 40 gramos de nueces picadas
Elaboración de la receta
Cortamos en rodajas la remolacha. En una ensaladera colocamos las rodajas y regamos con el vinagre y el aceite. Salamos y dejamos 2 o 3 horas marinar a temperatura ambiente.
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duriart dice:Una ensalada sencilla de elaborar con una combinación muy original, ¡tengo que probarla!!
- Maricarmen dice:
Me gustan todos los ingredientes y se ve muy sencilla, así que pronto caerá....gracias por compartir.
Saludos desde El Puerto de Santa Maria. - Carmen dice:
Mi experiencia me dice que la remolacha es uno de esos productos que adoras o rechazas de plano, sin término medio. A mi me encanta, aunque reconozco que la como menos de lo que me gusta, y tu receta tan sencilla y fácil de hacer la pondré pronto en práctica, porque me gusta todo lo que lleva.
Besos
- Laly dice:
¡Qué buena idea!!! No se me ocurre muchas formas que me agraden de utilizar la remolacha pero esta ensalada me ha gustado un montón.
Gracias
Merchi Deja una respuesta
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