Ensalada de Dill Potato

hace 10 años · Actualizado hace 7 meses

Ensalada de Dill Potato

 Una ensalada de patatas que en Nueva York es la ideal para acompañar a un buen sándwich de Carne. Lo especial de este plato es la rica salsa que acompaña a las patatas.

Muy fácil de preparar y llena de sabor por las especias y los ingredientes con la que se elabora. Pasamos a la receta.

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Espero que os guste.

Índice

Ingredientes de la Ensalada Dill Potato

  • 700 gramos de patatas peladas y cortadas en dados
  • 50 gramos de cebolla picada fina

Para la salsa:

  • 40 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mayonesa
  • 60 gramos de yogur natural
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadita de eneldo picado

Elaboración de la receta

Pelamos y cortamos las patatas en dados pequeños. Colocamos en una cacerola llena de agua fría. llevamos el agua y las patatas a ebullición y cocemos durante unos 10 minutos a fuego medio. Comprobamos con un cuchillo que las patatas están tiernas.

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Escurrimos y aclaramos con agua fría durante unos segundos. Colocamos las patatas y la cebolla roja en una ensaladera.

Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes a excepción del eneldo.

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Añadimos la salsa a la mezcla anterior y por último el eneldo. Reservamos en el frigorífico antes de consumir.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Beauty Follower dice:
    mayo 31, 2015 a las 9:08 am

    Yummy!

    Have a lovely Sunday 🙂
    http://beautyfollower.blogspot.gr

  2. Nadji dice:
    mayo 31, 2015 a las 3:40 pm

    J'adore ce genre de salade. Je t'en pique une grosse part.
    A bientôt

  3. Alicia Poyatos dice:
    mayo 31, 2015 a las 5:46 pm

    Me encanta esta ensalada, tengo que volver a hacerla.
    Besazos.

  4. Nenalinda dice:
    mayo 31, 2015 a las 6:07 pm

    No conocia esta ensalada y me ha encantado al igual que la ensalada del pastor te han quedado de relujo .
    Bicos mil y feliz domingo wapo.

  5. LA COCINERA DE BETULO dice:
    mayo 31, 2015 a las 6:32 pm

    Una salsa muy original, pero tiene que estar muy buena, es sencilla de elaborar.
    Besos.

  6. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
    junio 1, 2015 a las 4:49 pm

    Una ensalada estupenda,aunque a mi no me hace falta acompañar la carne, yo me la comeria sola,que me encantan las patatas.
    besos. Lola

  7. Marga Morguix dice:
    junio 1, 2015 a las 8:11 pm

    No la he probado, pero sé que esa salsita con el toque de eneldo me encantará.
    Un beso.

  8. MARÍA JESÚS dice:
    junio 1, 2015 a las 8:11 pm

    Pues es facilísima la salsa, yo pensaba que llevaba más faena y me ha encantado..Además super apetecible con estos calores ejej....un besazo y feliz día

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