Tarde con la Abuela Gabriela

hace 14 años · Actualizado hace 2 años

Tarde con la Abuela Gabriela

La semana pasada invitamos a merendar a la Abuela Gabriela, su hija Margarita y mis cuñados a una merienda. Llevábamos tiempo queriendo quedar con ella, simplemente para aprender de su saber culinario, recetas que ha puesto en práctica durante muchos años ( son ya 86  ). Ha cocinado mucho para toda su familia a lo largo de su vida y todavía cuando hace asopaipas o Gachas no hay nadie que la supere, como dicen en su casa nadie las hace como ella.

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Al final cundió mucho la tarde y apuntamos numerosas recetas que más temprano que tarde quiero poner en práctica. También nos dejo una libreta donde tiene apuntada sus recetas  de siempre: roscos fritos, flores, tirabuzones... ( un verdadero tesoro).

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Desde aquí le damos la gracias por pasar una tarde con nosotros y esperemos que podamos repetirla.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Ague dice:
    agosto 25, 2011 a las 6:14 pm

    Las mejores recetas son las de las abuelas en ellas emana la sabiduria culinaria y recuperar estas recetas es todo un lujo.
    Un besote enorme y otro para la abuela Gabriela.

  2. Bego R dice:
    agosto 25, 2011 a las 6:36 pm

    Las recetas de ellas son tesoros que hay que guardar bajo llave para que no se pierdan porque llevan la esencia del buen hacer y rebosan cariño , el ingrediente principal , a raudales.

    Besinos.

  3. ELIANA-Coisas Boas da Vida dice:
    agosto 25, 2011 a las 6:44 pm

    uma bela mulher com certeza cheia de conhecimentos!
    beijo

  4. rosa dice:
    agosto 25, 2011 a las 8:13 pm

    Hola José Manuel.

    Es mi primer comentarioen tu blog, pero no será el último, me hago seguidora.

    A partir de ahora esperaré impacientes esas recetas de tu abuela, son las mejores de todas, las que tienen más sabor, más auténticas y las que nos han dejado un legado maravilloso. Conserva ese recetario como un tesoro, porque seguro que lo és.

    Un saludo.

  5. Nora dice:
    agosto 25, 2011 a las 8:13 pm

    Lo mejor del mundo es pasar el tiempo con tus seres queridos, compartiendo recuerdos, vivencias, y en este caso, también recetas; espero ver pronto alguna de ellas.
    Un besito enorme para la abuela Graciela.

  6. São Ribeiro dice:
    agosto 25, 2011 a las 8:32 pm

    PARABÉNS SUA AVÓ É LINDA.
    BESOS

  7. Nenalinda dice:
    agosto 25, 2011 a las 8:53 pm

    Estare pendiente de esas recetas seguro que son una delicia ,la abuela esta fantastica para su edad ,quien pudiera catar esas gaxas y asopaipas.
    Bicos mil wapo.

  8. Hiperica di Lady Boheme dice:
    agosto 25, 2011 a las 9:56 pm

    Tanti cari auguri alla tua nonna, un abbraccio

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