Bruschetta a la Pizzaiola

La Bruschetta consisten en rebanadas de pan tostado, generalmente aromatizadas con ajo. Se presentan como antipasto (aperitivos).

Se suelen hacer en un tipo de horno especial, conocido como la bruselina, aunque también se pueden hacer en hornos tradicionales.

La de hoy es muy simple, una combinación de salsa de tomate, ajo, orégano y queso mozzarella. Espero que os guste.

Ingredientes de la Bruschetta a la Pizzaiola

• 1 rebanada de pan para bruschetta por persona
• Salsa de tomate
• Queso mozzarella
• Orégano
• Ajo
• Sal

Elaboración de la receta

Untamos la rebanada de pan con un poco de ajo. Esparcimos por encima la salsa de tomate, queso mozzarella y espolvoreamos al final con un poco de orégano, pimienta y sal. 

Horneamos a 180 grados hasta que el queso se funda y se tueste un poco el pan. Servimos inmediatamente.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bruschetta a la Pizzaiola puedes visitar la categoría Aperitivos, Entrantes, Tapas.