Pastel de Atún con Pan de Molde

Imagen del Pastel de Atún

Volvemos con un entrante o cena sencilla que podemos preparar en un rato, el delicioso pastel de atún con pan de molde. Casi no hay que usar la cocina y queda delicioso. Un plato que va a gustar tanto a niños como mayores.

Este pastel de atún tiene muchas versiones, la que he escogido yo, es la que hacemos en casa normalmente, muy sencilla, simplemente con atún, huevo duro, salsa de tomate, pimiento morrón y mayonesa conseguimos un relleno de lujo para las rebanadas de pan de molde.

Como he dicho antes se puede convertir en una cena fabulosa. Conozcamos la receta de este Pastel de Atún.

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Índice

Ingredientes del Pastel de Atún

  • Un paquete de Pan de Molde
  • 2-3 huevos Duros
  • 3 latas de atún
  • 2 latas de pimientos morrones
  • 200 g de Mayonesa
  • 60 g de Salsa de Tomate

La Receta en Vídeo

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Imagen del Pastel de Atún

Cómo hacer Pastel de Atún

AspectoDescripción
Nivel de ElaboraciónFácil
Tiempo de Preparación15 minutos
Tiempo de Cocinado10 minutos (para hervir los huevos)
Tiempo TotalAproximadamente 25 minutos
  1. Preparación de los Huevos Duros:
    • Cocer los huevos en agua hirviendo durante unos diez minutos.
    • Retirar del fuego, enfriar y pelar los huevos.
    • Dejar enfriar.
  2. Preparación del Molde:
    • Forrar un molde rectangular con papel film y reservar para más tarde.
  3. Preparación de la Mezcla de Atún:
    • Picar finamente los pimientos morrones.
    • En un bol, mezclar los huevos duros picados, los pimientos morrones y el atún escurrido.
    • Agregar mayonesa y salsa de tomate al gusto, mezclar bien.
  4. Montaje del Pastel:
    • Colocar rebanadas de pan de molde en el molde rectangular forrado con papel film.
    • Extender una capa de la mezcla de atún sobre las rebanadas de pan.
    • Repetir las capas alternando pan de molde y mezcla de atún hasta llenar el molde.
    • Volcar el contenido del molde sobre un plato y cubrir completamente con mayonesa.
    • Adornar con tiras de pimiento morrón.
  5. Refrigeración y Presentación:
    • Reservar el pastel en la nevera hasta el momento de consumir.
    • Servir frío y disfrutar de este delicioso Pastel de Atún con Pan de Molde.
ConsejoDescripción
1. Utiliza huevos frescosLos huevos frescos garantizan un mejor resultado al cocer y pelar, lo que facilita la preparación.
2. Escurre bien el atúnEs importante escurrir completamente el atún enlatado para evitar que el pastel se vuelva aguado.
3. Refrigera antes de servirDejar reposar el pastel en la nevera durante al menos una hora antes de servirlo intensificará los sabores y mejorará la consistencia.
Imagen del Pastel de Atún

Algunas preguntas sobre el Pastel de Atún con Pan de Molde

¿Se puede usar otro tipo de pescado en lugar de atún?

Sí, puedes experimentar con otros tipos de pescado enlatado, como el salmón o las sardinas, según tu preferencia personal.

¿Se puede sustituir la mayonesa por otro ingrediente?

Puedes probar a sustituir la mayonesa por yogur griego natural para una versión más ligera del pastel.

¿Cuánto tiempo se puede conservar el pastel en la nevera?

El pastel de atún se puede conservar en la nevera durante aproximadamente 2-3 días si está bien cubierto con papel film o en un recipiente hermético.

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¿Se puede congelar el pastel?

No se recomienda congelar el pastel de atún, ya que los ingredientes pueden perder su textura y sabor al descongelarse.

¿Puedo añadir otros ingredientes a la mezcla de atún?

¡Por supuesto! Puedes personalizar la receta añadiendo ingredientes como maíz dulce, pepinillos en vinagre o aceitunas picadas según tu gusto.

¿Qué pan de molde es mejor usar?

Puedes utilizar cualquier tipo de pan de molde que prefieras, ya sea integral, blanco o de centeno. Asegúrate de que esté fresco para obtener mejores resultados.

¿Se puede hacer el pastel con antelación?

Sí, puedes preparar el pastel con varias horas de antelación y refrigerarlo hasta que esté listo para servir.

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¿Se puede servir el pastel templado?

Aunque generalmente se sirve frío, también puedes disfrutarlo templado si lo prefieres. Sin embargo, ten en cuenta que la textura podría ser un poco más suave al estar caliente.

Imagen del Pastel de Atún

Pastel de Atún

Jose Manuel
Una deliciosa y sencilla receta que combina pan de molde con una sabrosa mezcla de atún, huevo, pimientos y una suave mayonesa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 468 kcal

Equipment

  • molde rectangular
  • Bol grande
  • Cuchillo de cocina
  • Papel film.

Ingredientes
  

  • 1 paquete de pan de molde
  • 2-3 huevos duros
  • 3 latas de atún
  • 2 latas de pimientos morrones
  • 200 g de mayonesa
  • 60 g de salsa de tomate

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, enfriar, pelar y picar.
  • Forrar un molde rectangular con papel film.
  • Picar finamente los pimientos morrones.
  • En un bol, mezclar los huevos picados, el atún escurrido, los pimientos morrones, la mayonesa y la salsa de tomate.
  • Colocar una capa de pan de molde en el molde, cubrir con la mezcla de atún y repetir hasta llenar el molde.
  • Volcar el contenido del molde en un plato y cubrir con mayonesa.
  • Decorar con tiras de pimiento morrón.
  • Refrigerar antes de servir.

Video

Notas

Puedes añadir ingredientes adicionales como maíz dulce o aceitunas según tu preferencia.
Asegúrate de escoger un pan de molde fresco y de buena calidad para obtener mejores resultados.

Nutrition

Calorías: 468kcalCarbohidratos: 7gProteina: 17gGrasa: 41gGrasa saturada: 7gGrasa polinsaturada: 23gGrasa monosaturada: 10gGrasa Transgénica: 0.1gColesterol: 137mgSodio: 591mgPotasio: 285mgFibra: 1gAzúcar: 3gVitamina A: 1437IUVitamina C: 49mgCalcio: 41mgHierro: 2mg
Keyword atún, mayonesa, pastel salado
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Pastel de Atún con Pan de Molde.

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