Macarrones con Chorizo
hace 13 años · Actualizado hace 6 meses
Un plato sencillo y lleno de sabor gracias al chorizo que hemos añadido en el sofrito de estos macarrones.
Por supuesto si usamos uno de buena calidad el plato va a mejorar notablemente.
Creo que a la pasta le va prácticamente todos los ingredientes, y como no algo tan nuestro le viene ideal, aporta un sabor intenso y fabuloso al conjunto del plato. Conozcamos la receta.
Ingredientes de los macarrones con chorizo
- 500 gramos de macarrones
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 5 o 6 tomates
- 150 gramos de chorizo en rodajas
- Sal
- Pimienta
- Un poco de canela
- Aceite de Oliva
Para el acabado:
- Queso parmesano
La Receta en Vídeo
Elaboración de la receta
Picamos la cebolla y los pimientos en trozos muy pequeños. En la sartén con un poco de aceite de oliva las vamos a sofreír hasta que quede bien pocha. Es entonces cuando incorporamos el chorizo cortado en rodajas, vamos a rehogar unos minutos.
En agua hirviendo vamos poner los tomates y vamos a quitar la piel. Cortamos en trozos muy pequeños añadiendo al sofrito anterior. Dejamos al fuego hasta que el tomate se haya frito. Añadimos sal y pimienta a nuestro gusto.
Mientras tanto vamos a cocer en abundante agua los macarrones hasta que queden en su punto. Mezclamos los macarrones con el sofrito anterior. Para terminar podemos rallar queso parmesano a nuestro gusto.
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Carlos Dube dice:Hoy mismo los hacemos, le voy añadir pimiento como tú. Para nosotros es un plato de fiesta
- Kristalle dice:
Ostras, si yo hoy voy a comer macarrones con chorizo!! jaja
besos
- São Ribeiro dice:
ADORO PRATOS DE MASSA E ESTA COM CHOURIÇO ESTA UMA DELICIA.
SÃO PRATOS SIMPLES MAS QUE ME DEIXAM SEMPRE SATIFEITA.
BOM DOMINGO
BJS - Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
Sin duda la única manera de que mi marido coma pasta, con chorizo.
Besos. Lola - Mar dice:
Unos macarrones como dios manda, los de toda la vida.....qué bien los preparaba una cuñada mía. Parece una tontería pero no todo el mundo sabe darles el toque. Estos se ven de la misma forma que los recuerdo.
Bss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/ - Merchi dice:
A mi me gustan y mucho, además de estar buenísimos, es un plato que luego se prepara enseguida y queda la mar de bien.
besines
Carlos Dube Deja una respuesta
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