Fideos Chinos con Pollo, Calabacines y Crema de Soja

A la hora de hacer la receta siempre usaba un producto de la caja. Esta vez sin embargo he usado hasta tres de lo que puedes encontrar en esta fabuloso paquete. Por un lado los fideos chinos de maggi, también el jugo bbq para el pollo y la crema de soja de sojasun. El resultado un plato delicioso y lleno de sabor. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Eduardo (Boloñesa con Costillas y Ternera)

Ingredientes de los  Fideos Chinos con Pollo, Calabacines y Crema de Soja

• 1 paquete de Fideos chinos de Maggi Wokinar Pollo
• 1 paquete de Jugoso a la sartén BBQ de Maggi
• 400 gramos de pechuga de pollo fileteada
• 2 calabacines pequeños
• 1 cebolla
• 12 tomates cherry
• 1 botecito de crema de Soja para cocina de Sojasun
• Aceite de oliva
• 2 vasos de agua

Elaboración de la receta

Picamos la cebolla en trozos pequeños. Calentamos un poco de aceite de oliva en un recipiente amplio, sartén u otro tipo. Dejamos pochar hasta que vaya quedándose transparente. Incorporamos los calabacines que hemos troceado en cuadraditos. Seguimos pochando unos minutos más. Añadimos a continuación los tomates cherry que hemos troceado por la mitad y dejamos al fuego otros 5 minutos más.

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 Cogemos los filetes de pollo y colocamos entre las láminas del jugoso de Maggi. Colocamos en una sartén con un poco de aceite y dejamos en el fuego hasta que queden dorados. Retiramos y troceamos, añadiendo al sofrito anterior..

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Agregamos dos vasos de agua al sofritos, los fideos chinos con sus especias, y la crema de soja. Dejamos al fuego hasta que los fideos consuman el agua y queden tiernos. Servimos inmediatamente. 

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