Espaguetis con Garbanzos al Aroma de Laurel
hace 12 años · Actualizado hace 1 mes
Sigo descubriendo platos de la cocina Italiana.
Hoy un primi piatto muy interesante, la combinación de espaguetis con garbanzos aromatizado con el laurel y un toque de pimentón rojo final con el que obtenemos un plato muy interesante.
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Ingredientes de los Espaguetis con Garbanzos al Aroma de Laurel
- 300 gramos de espaguetis
- 300 gramos de garbanzos
- 7 hojas de laurel
- 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Pimentón dulce molido
- Sal
Elaboración de la receta
Dejamos la noche anterior los garbanzos en agua toda la noche. A la hora de cocer los garbanzos lo hacemos con abundante agua y las hojas de laurel, los dejamos hasta que queden tiernos.
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Macarrones con Salsa de Tomate y BerenjenasEn una sartén vamos a freír el ajo cortado en láminas y retiramos del fuego. Mientras tanto cocemos en abundante agua con sal los espaguetis hasta que estén en su punto. Incorporamos a la sartén los espaguetis, los garbanzos sin el laurel y rehogamos un par de minutos.
Para servir el plato espolvoreamos por encima con pimentón dulce molido a nuestro gusto.
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Juana dice:Esta forma de comer pasta es deliciosa y sana Jose!..me gusta muuuucho!!!!
Cariños!- LA COCINERA DE BETULO dice:
Este es un plato con las tres B, bueno, bonito y barato, muy sencillo a la hora de hacerlo.
Besos. - CHARO dice:
madre mía qué combinación tan extraña, desde luego esto de la cocina es interminable, lo tendremos que probar también
- Toñi Sánchez "Mi Cocina" dice:
¿Me puedes creer que tengo garbanzos cocidos en el frigorifico y no sabía que hacer con ellos? Me animaré a probar tu receta...magnifica por cierto.
- Nenalinda dice:
Garbanzos con pasta ..mo me lo habria imaginado nunca y eso que se ven divinisimoooos.
Bicos mil wapo. - lola dice:
nunca se me habria ocurrido combinar pasta y garbanzos, pero claro todo es posible , esto hay que probarlo
¡¡besos¡¡
- Gloria Baker dice:
Que rivo se ven estos espaguettis y ademas me encantan los garbanzos!!
Juana Deja una respuesta
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