Espaguetis con Garbanzos al Aroma de Laurel
hace 12 años · Actualizado hace 1 mes
Sigo descubriendo platos de la cocina Italiana.
Hoy un primi piatto muy interesante, la combinación de espaguetis con garbanzos aromatizado con el laurel y un toque de pimentón rojo final con el que obtenemos un plato muy interesante.
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Ingredientes de los Espaguetis con Garbanzos al Aroma de Laurel
- 300 gramos de espaguetis
- 300 gramos de garbanzos
- 7 hojas de laurel
- 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Pimentón dulce molido
- Sal
Elaboración de la receta
Dejamos la noche anterior los garbanzos en agua toda la noche. A la hora de cocer los garbanzos lo hacemos con abundante agua y las hojas de laurel, los dejamos hasta que queden tiernos.
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Macarrones con Salsa de Tomate y BerenjenasEn una sartén vamos a freír el ajo cortado en láminas y retiramos del fuego. Mientras tanto cocemos en abundante agua con sal los espaguetis hasta que estén en su punto. Incorporamos a la sartén los espaguetis, los garbanzos sin el laurel y rehogamos un par de minutos.
Para servir el plato espolvoreamos por encima con pimentón dulce molido a nuestro gusto.
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sofía dice:Nunca probé espaguetis con garbanzos... pero parece una receta exquisita.
- Sefa dice:
Que receta mas curiosa, lo digo por la mezcla de pasta y legumbre,
seguro que esta muy rico, lo pongo en pendientes, bsss.sefa - Cogollos de Agua dice:
Pues yo tampoco había visto esta mezcla y hay que probarla.
Un beso - Unknown dice:
Si mi hijo descubre esta receta con lo que le gusta las pastas..... se ven mmmmmmmmmm riquisimas
- Te de Ternura dice:
Esta misma noche me preparo este plato. me ha encantado.
MIL GRACIAS AMIGA :)))
Conxita - Cocinando con Ana Mari dice:
Me gusta la combinación de pasta y legumbres, me lo lleva para probar .
Besitos Ana - Unknown dice:
lka primera vez que veo un polato de pasta con garbanzos y la pinta es estupenda! bien snos y super epeciados..tienen que estar muy ruicos. un beso
- Merchi dice:
Una mezcla o combinaciòn interesante, no cabe duda. Y con un resultado la mar de apetecible.
besos
sofía Deja una respuesta
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