Torta de Vansi
hace 12 años · Actualizado hace 2 meses
Buscaba una manera de reciclar los restos del panettone de este año cuando llegué al blog de La Zuccheriera, me encontré con esta torta de vansi, este es uno de los primeros blogs de los que me hice adicto cuando me aficiones a buscar recetas por Internet.
Nunca ha dejado de ser una referencia para mí en la cocina Italiana y lo perdí un poco de vista un tiempo después y de nuevo estoy recuperando.
La receta es ideal por si os sobra panettone y no sabéis que hacer con él.
Ingredientes de la Torta de Vansi
- 300 gramos de panettone
- 250 gramos de requesón
- 2 huevos
- 350 gramos de leche
- 150 gramos de amaretti
- Un poco de canela en polvo
Para el acabado:
- Azúcar glas
Elaboración de la receta
Desmigamos el panettone y las amaretti y los empapamos en la leche. Se tiene que formar una crema densa pero no demasiado. Añadimos los huevos, el requesón, y la canela.
Horneamos a 180 grados durante una hora aproximadamente. Desmoldamos y cuando esté frío espolvoreamos azúcar glas por encima a nuestro gusto.
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La Cocinera Mileurista dice:Pues muy buena receta de aprovechamiento con un resultado muy rico.Saludos.
- Merchi dice:
Una manera interesante de reciclar los restos del pannetone, y que por supuesto ya he guardado, me vendrá de perlas.
Besines
- La cocina de Camilni dice:
Una receta de aprovechamiento curiosa, aunque en mi casa el panetone vuela, así que tendría que guardar un trozo para probar esta torta
- Federica dice:
Che idea geniale per smaltire eventuali panettoni avanzati dalle feste. Dev’essere buonissima questa torta. Buona settimana
- São Ribeiro dice:
Um boa maneira de aproveitar os restos de panetone.
Ficou uma torta deliciosa,tem um interior tão bom!!!
Boa semana
bj - Juani dice:
Muy buena manera para aprovechar los restos del panettone,
te ha quedado una torta riquísima. Besosss. - Delicias Baruz dice:
Qué textura tan buena y el sabor tiene que ser una delicia. Un abrazo, Clara.
Carlos Dube Deja una respuesta
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