Copa de Yogur y Ricotta

Imagen de la Copa de Yogur con Ricotta

La receta de esta copa de yogur y ricotta de hoy surge de probar nuevos productos e introducir en la alimentación productos naturales y sanos que ayuden a equilibrar nuestra salud. Me refiero a la marca El Granero Integral y en este caso al Arroz Integral Hinchado con Cacao y Agave.

Desde el primer momento te das cuenta que son unos cereales totalmente naturales, en este caso endulzados con un poco de Agave y también ese toque de Cacao para los amantes del chocolate. A la hora de pensar una receta, quería hacer algo sencillo pero delicioso, que no implicara nada de cocina, pero que a la vez fuera un desayuno saludable que gustara a todo el mundo.

Me decidí por el queso ricotta, un queso que últimamente me ha gustado mucho, y ahora también es más fácil de conseguir. Lo mezclaremos con yogur natural y por supuesto usaremos estos cereales que antes he recomendado. El resultado, un postre fresco y sencillo, además de sano. Para endulzarlo he usado sirope de arce, pero cada uno es libre de utilizar lo que quiera, e incluso dejarlo tal cual. Pasamos a la receta de la Copa de Yogur y Ricotta con el Arroz Inflado.

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Por supuesto no podemos olvidar que la marca El Granero Integral es una empresa de prestigio que nos ofrecen productos de reconocida calidad y sobre todo alimentos para aquellas personas que quieren cuidar su cuerpo y llevar una alimentación equilibrada. Por ello no te pierdas esta copa de yogur y ricotta.

En mi web puedes encontrar otras recetas como la Crema de Mascarpone o la deliciosa Crème Brûlée

Índice

Ingredientes Copa de Yogur y Ricotta con Arroz Inflado Integral al Cacao y Agave

  • 250 gramos de queso ricotta
  • 125 gramos de yogur natural
  • Un poco de sirope de arce
  • Arroz Hinchado Integral con Agave y Cacao El Granero Integral

La receta en vídeo

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Imagen de la Copa de Yogur y Ricotta

Cómo hacer Copa de Yogur y Ricotta

  • Nivel de elaboración: Fácil
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de montaje: 5 minutos
  • Tiempo de refrigeración: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas y 15 minutos (incluyendo el tiempo de refrigeración)
  1. Preparación de la crema:
    • En un bol, batir la ricotta suavemente durante unos minutos hasta que adquiera una textura cremosa.
    • Incorporar el yogur natural al bol y batir nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
    • Añadir sirope de arce al gusto para endulzar la crema, mezclando bien para asegurar una distribución uniforme de los sabores.
  2. Presentación en copas:
    • Elegir copas o vasos adecuados para servir la crema.
    • Verter la crema preparada en las copas, llenándolas hasta aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
  3. Añadir el arroz hinchado:
    • Cubrir la crema en cada copa con una capa generosa de arroz hinchado, creando una textura crujiente y contrastante.
  4. Toque final:
    • Opcionalmente, rociar un poco más de sirope de arce sobre la capa de arroz hinchado para añadir un toque adicional de dulzura y sabor.
  5. Refrigeración:
    • Colocar las copas en el refrigerador y reservar durante al menos dos horas antes de servir, permitiendo que la crema se enfríe y los sabores se mezclen adecuadamente.
ConsejoDescripción
1. Utilizar ricotta de buena calidadEscoger una ricotta fresca y cremosa asegurará una textura suave y un sabor delicioso en la crema.
2. Ajustar la cantidad de sirope de arceAgregar el sirope de arce gradualmente y probar la mezcla para ajustar el nivel de dulzura deseado.
3. Refrigerar adecuadamente antes de servirReservar la copa de yogur y ricotta en el refrigerador durante al menos dos horas garantizará una textura fresca y firme.
Imagen de la copa de Yogur y Ricotta

Algunas preguntas frecuentes sobre la Copa de Yogur y Ricotta

¿Puedo sustituir la ricotta por otro tipo de queso?

Sí, aunque la ricotta proporciona una textura cremosa única, puedes experimentar con queso cottage o queso crema como alternativas.

¿Se puede utilizar otro endulzante en lugar de sirope de arce?

Por supuesto, puedes usar miel, azúcar de coco o cualquier otro endulzante líquido de tu preferencia. Ajusta la cantidad según tu gusto personal.

¿Es necesario refrigerar la copa de Yogur y Ricotta antes de servir?

Sí, es recomendable refrigerar la copa de yogur y ricotta durante al menos dos horas antes de servir para que la crema se enfríe y los sabores se mezclen adecuadamente.

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¿Se puede preparar esta receta con anticipación?

Sí, puedes preparar las copas con antelación y refrigerarlas hasta por un día antes de servir. Sin embargo, es mejor agregar el arroz hinchado justo antes de servir para mantener su textura crujiente.

¿Qué puedo usar en lugar de arroz hinchado?

Si no tienes arroz hinchado, puedes usar granola, frutos secos picados o incluso trozos de galleta para añadir un toque crujiente a la copa.

Imagen de la Copa de Yogur y Ricotta

Copa de Yogur y Ricotta

Jose Manuel
Una deliciosa copa de yogur y ricotta endulzada con sirope de arce, cubierta con arroz hinchado integral con agave y cacao.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
2 horas
Tiempo total 2 horas 15 minutos
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 153 kcal

Equipment

  • Bol grande
  • Batidora o batidor manual
  • Copas o vasos para servir.

Ingredientes
  

  • 250 g de queso ricotta
  • 125 g de yogur natural
  • Sirope de arce al gusto
  • Arroz hinchado integral con agave y cacao para cubrir

Elaboración paso a paso
 

  • Batir la ricotta en un bol grande hasta que esté suave y cremosa.
  • Incorporar el yogur natural y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Añadir sirope de arce al gusto y mezclar bien para endulzar la crema.
  • Servir la crema en copas o vasos.
  • Cubrir la crema con una capa de arroz hinchado integral con agave y cacao.
  • Opcionalmente, añadir un poco más de sirope de arce sobre la capa de arroz hinchado.
  • Refrigerar las copas durante al menos dos horas antes de servir.

Video

Notas

Ajusta la cantidad de sirope de arce según tu preferencia de dulzura.
Puedes sustituir el arroz hinchado por granola u otros cereales crujientes si lo deseas.
Sirve las copas bien frías para disfrutar de todo su sabor y textura.

Nutrition

Calorías: 153kcalCarbohidratos: 11gProteina: 9gGrasa: 8gGrasa saturada: 5gGrasa polinsaturada: 0.2gGrasa monosaturada: 2gColesterol: 33mgSodio: 77mgPotasio: 168mgAzúcar: 9gVitamina A: 280IUVitamina C: 0.3mgCalcio: 202mgHierro: 0.3mg
Keyword ricota, yogur
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Copa de Yogur y Ricotta.

  1. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    Una receta sencilla, sana y lo mejor, deliciosa.
    Besos.

  2. María dice:

    Pedazos de copas de yogur y ricotta que te has marcado

  3. São Ribeiro dice:

    Tão simples, com ingredientes que me agradam e com muito bom aspecto, gostei muito.
    Bom fim de semana

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