Pollo con Salsa de Yogur
hace 14 años · Actualizado hace 5 meses
Otra mirada a la cocina griega, que como ya sabéis los que pasáis por aquí es una de mis favoritas.
En este caso un plato de pollo con una exquisita salsa donde el ingrediente principal es el yogur griego. Es un plato sencillo, lleno de sabor gracias también a las especias como el orégano y el ajo que aportan un gran sabor al conjunto.
Conozcamos la receta. Seguro que os gusta.
Ingredientes del Pollo con Salsa de Yogur
- 1 pollo troceado
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
Para la Salsa de Yogur:
- 500 gramos de yogur griego
- Aceite de Oliva
- Ajo
- Orégano
- Menta
Índice
Elaboración de la receta
El pollo troceado lo vamos a pintar uniformemente con una pasta elaborada con los dientes de ajo majados en el mortero y mezclados con aceite de oliva, la sal y la pimienta. Horneamos a 150-160 grados durante unos 20 minutos.
Paralelamente, mezclamos en un recipiente el yogur griego con el ajo que deseemos, aceite de oliva, orégano y menta hasta obtener una crema. Una vez transcurridos los 20 minutos, sacamos la bandeja del horno, vertemos la crema de yogur griego y volvemos a introducir en el horno durante otros 10 o 15 minutos, hasta que veamos que la crema empieza a agrietarse.
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la cocina de frabisa dice:Qué apetitoso y que fácil y sano es.
Estas recetas son estupendas porque sin necesitar una gran elaboración nos solucionan la comida diaria aunque no dispongamos de mucho tiempo.
un beso
- Isabel Aguilera dice:
En una ocasión cociné yo un pollo como este y quedó delicioso.
Tu foto o dice todo, ummmmm.Un saludo.
- Manderley de GuindillayCanela dice:
Sin duda una plato muy rico y diferente. También me gusta mucho la cocina griega.
Saludos
- Ana Sevilla dice:
ohhh, me chifla la comida griega, italiana y cómo no, española, las que más, me llevo la receta con tu permiso, besitos
- TartaS EncantadaS dice:
que buena pinta!!! tengo que probar me encanta el pollo y el yogur... lo tengo fácil...jajaja.
besitos. - wada dice:
La verdad que tiene buena pinta, pero a mí se hace raro tomar el yogur con un plato salado.. será cuestion de probar.Besos!
- Margarida dice:
Esta salsita hecha con yogur y mengta tiene que ser riquísima!!!!!
A mí también me gusta mucho la cocina griega!
Besos - Mª Luz dice:
que receta más rica!!!me encanta!!de hecho, ya la he apuntado para hacerla mañana en casa que tengo todos los ingredientes!!Besitos!
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