Pollo Asado
hace 15 años · Actualizado hace 2 meses
La receta de hoy, es una petición de mi hija mayor. Lleva ya bastante tiempo pidiendo que le cocinará un pollo asado, al final le prometí que un día había que hacerlo y lo cumplí.
Sinceramente nunca había asado un pollo en el horno, no sé si a vosotros os ha pasado, pero como siempre se han comprado los que ya te venden horneados, como que nunca me había puesto. La verdad es que es más cómodo, un domingo acercarse al lugar habitual y comprar uno.
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Tajín de Pollo con Orejones de Albaricoque y PiñonesAl final como ya he dicho, una promesa es una promesa, así que me puse a investigar un poco y al final os ofrezco lo que a mí me ha parecido que podía quedar bien. Espero que os guste la versión que yo ofrezco, puedo deciros que mi hija quedo encantada.
Ingredientes del Pollo Asado
- 1 pollo
- Aceite de Oliva
- Manteca de Cerdo
- Sal
- Pimienta Negra
- 1 limón
- Tomillo
- Romero
- Patatas Asadas como Guarnición
Elaboración de la receta
El pollo ya viene preparado y limpio, por lo menos el que yo compré. He embadurnado el pollo con aceite de oliva y manteca de cerdo ( mi madre me comentó que queda más jugoso y es verdad).
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Tostadas de PolloDentro del pollo voy a introducir el limón troceado, un poco de tomillo, romero, sal y pimenta. Por el exterior también añadí la sal y pimienta.Precalentamos el horno a unos 180 grados. Antes de introducir el pollo lo pinchamos con la barilla que normalmente vienen para los hornos y que va a ir dando vueltas a medida que se va cociendo.
Mi pollo tardo cerca de una hora en cocerse, supongo que va a depender del tamaño del animal y también del horno.
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Pollo Agridulce (Gu lu ji)Por otra parte a la vez que horneaba el pollo, he asado unas patatas para acompañarlo.
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José Manuel dice:Kisa, te comprendo, ese día descansas tú de la cocina.
Carme, si no es malo comprarlo, pero he descubierto que casero es delicioso.
apicicus, gracias me pasaré para verlo. Saludos
Nuria, pues nos tienes que decir tú receta. Gracias
Federica, muchas gracias.
Saludos
- José Manuel dice:
Sebeair, también tiene que estar riquisimo así unos contramuslos.
Fuat, gracias por pasar por aquí.
Mar, pues la verdad es que sí, que con esto el pan es un vicio.
Espe, si lo he visto en bolsa, un día tengo que probar así. GRacias
Mas que hermanas, yo lo que he descubierto es que salen deliciosos. Saludos
- José Manuel dice:
Brujix, me creía que yo era el único que no había cocinado nunca un pollo asado. Saludos
Su, gracias.
Stefania, la verdad es qeu sí, es como tú dices, es una satisfacción cocinar en casa.
Quechuloalgodulce, la verdad es que quedo muy contenta.
Fedora, muchas gracias.
Saludos
- José Manuel dice:
Merchi, la verdad es que el pollo es muy dificil que quede mal. Gracias
Beatriz, al final es que creo que todo lo cocinado en casa no tiene comparación.
María, gracias, la verdad es que quedamos muy contentos.
Sara, pues tienes razón, pocos voy a comprar. Feliz puente a tí tambien.
Laube, yo creo que sí que mas sano tiene que ser.
- José Manuel dice:
Gloria, muchas gracias
Manderley, gracias.
Kanela y Limón, la verdad es que quedo contentísima.
María, gracias a nosotros también nos encanta con la piel así doradita.
Criss Tinna, esto repito seguro, aunque variare para probarlo de otra manera.
- José Manuel dice:
Mayte, pues la verdad es que así puedes sorprender a tús amigos. Saludos y buen fin de semana.
Las recetas de mar, bienvenida a mi blog y gracias por tú comentario.
Neus, muchas gracias por tú comentario.
Rosa, claro que sí te puedes llevar un muslito.
Beatriz, Manzana?, que buena idea, lo tengo que probar.
- José Manuel dice:
Luisa, que tengas un buen fin de semana tú también.
Rakelilla, yo lo voy a tener que preparar más a menudo, viendo que todo va bien.
Tito, gracias y que tengas un buen fin de semana también.
Jantonio, yo creo que es eso la pereza y la comodidad, pero bueno de vez en cuando también viene bien para descansar de cocina.
Annie, ha quedado muy contenta.
- José Manuel dice:
Morquix, yo siempre he dicho que la sencillez en la cocina es a veces donde se consiguen los mejores plato.s
La cocinera de Betulo, si yo no voy a renunciar a comprarlo, sinceramente de vez en cuando es genial descansar de la cocina.
Chow and chatter, gracias
Mº Jose, gracias y que tengas un buen fin de semana.
Nora, buena idea lo del diente de ajo.
José Manuel Deja una respuesta
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