Pollo Asado
hace 15 años · Actualizado hace 2 meses
La receta de hoy, es una petición de mi hija mayor. Lleva ya bastante tiempo pidiendo que le cocinará un pollo asado, al final le prometí que un día había que hacerlo y lo cumplí.
Sinceramente nunca había asado un pollo en el horno, no sé si a vosotros os ha pasado, pero como siempre se han comprado los que ya te venden horneados, como que nunca me había puesto. La verdad es que es más cómodo, un domingo acercarse al lugar habitual y comprar uno.
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Tajín de Pollo con Orejones de Albaricoque y PiñonesAl final como ya he dicho, una promesa es una promesa, así que me puse a investigar un poco y al final os ofrezco lo que a mí me ha parecido que podía quedar bien. Espero que os guste la versión que yo ofrezco, puedo deciros que mi hija quedo encantada.
Ingredientes del Pollo Asado
- 1 pollo
- Aceite de Oliva
- Manteca de Cerdo
- Sal
- Pimienta Negra
- 1 limón
- Tomillo
- Romero
- Patatas Asadas como Guarnición
Elaboración de la receta
El pollo ya viene preparado y limpio, por lo menos el que yo compré. He embadurnado el pollo con aceite de oliva y manteca de cerdo ( mi madre me comentó que queda más jugoso y es verdad).
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Tostadas de PolloDentro del pollo voy a introducir el limón troceado, un poco de tomillo, romero, sal y pimenta. Por el exterior también añadí la sal y pimienta.Precalentamos el horno a unos 180 grados. Antes de introducir el pollo lo pinchamos con la barilla que normalmente vienen para los hornos y que va a ir dando vueltas a medida que se va cociendo.
Mi pollo tardo cerca de una hora en cocerse, supongo que va a depender del tamaño del animal y también del horno.
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Pollo Agridulce (Gu lu ji)Por otra parte a la vez que horneaba el pollo, he asado unas patatas para acompañarlo.
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Marga Morguix dice:A veces los platos más simples son los más exquisitos, ¡menuda pinta tiene ese pollito!.
Un besote.- LA COCINERA DE BETULO dice:
Se me ha borrado el comentario.
Te decía que el pollo te ha quedado fenomenal, pero que de vez en cuando comprar alguno hecho no es tan grave, hay que dar de comer a los demás, mucha gente vive de hacerlos.
Besos y buen fin de semana. - wada dice:
Tu hija sí que sabe... no hay nada que se te resista, la pinta lo dice todo.Besos!
- Hiperica di Lady Boheme dice:
Un pollo cucinato in maniera eccellente, molto appetitoso e invitante!!! Bravissimo, un abbraccio e buon fine settimana
- María José Andreu Granados dice:
El pollo al horno está buenísimo y más si te lo haces tú, aunque a veces lo compras por comodidad, pero merece la pena hacerlo, te ha quedado estupendo , que colorcito.
saludos
buen finde - Nora dice:
Qué rico! Yo lo hago parecido y también le pongo dentro un diente de ajo machacado y sin pelar..., a mi me gustan más los cocinados en casa de todas formas...
Un besito - José Manuel dice:
Konfunsión,que vas a darme la chapa, me encanta que me cuentes como haces tú el pollo porque así tengo nuevas idas. Saludso
Carmela, yo creo que a partir de ahora voy a comprarlos poco.
Federica, como tú dices con la piel crujiente es una maravilla
Itzi, la verdad es que a la hora que se público es la hora del desayuno. Saludos
Eu, pues creo que a partir de ahora lo voy a cocinar más a menudo.
Marga Morguix Deja una respuesta
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